小程序使用echarts视图层会悬浮在所有视图之上问题原因:
canvas 组件是由客户端创建的原生组件，原生组件的层级是最高的，所以页面中的其他组件无论设置 z-index 为多少，都无法盖在原生组件上。
解决方案：
使用 Canvas 2D接口进行渲染，设置echart属性force-use-old-canvas=“false”
<ec-canvas ec="{{fiveCharts}}" canvas-id="fiveCharts" force-use-old-canvas="false"></ec-canvas>