关于超市工作总结
2024-11-07
来源：个人技术集锦
下午好，现在由我向大家汇报恩施分公司营运部20xx年的工作总结及20xx年的计划。20xx年是“五年发展规划”的收官之年，我们通过培训指导、强化业务技能、提升现场管理、抓流程为主题，通过现场培训、组织互查等方式，推进了营运工作的进展。
一、门店管理提升
在20xx年，我们注重基础管理、强化执行与落实。分公司营运部下发了具有指导性的管理通知，与门店共同提升卖场环境、食品安全、销售环节等管理水平。我们加强了检查跟进力度，采用分公司巡查、门店互查、质检员自查以及下发通报等方式，及时改进管理中的薄弱环节。针对阶段管理重点，从管理流程执行、员工服务标准、现场购物环境、薄弱时段经营等方面进行工作布置，梳理问题，确保门店规范经营。
同时，我们严把收货关，确保商品无假冒伪劣。分公司营运部要求门店在收货环节严格按规范执行，检查商品三期及质量，防止过期商品进入卖场。我们对质检员进行了针对性培训，要求他们加强商品三期检查，保障食品安全，为消费者提供最优质、最安全的商品。此外，我们强化了对蔬菜农药残留检测管理及生鲜熟食设施设备消毒管理。
我们做好库存管理工作，合理控制商品周转，根据总部要求进行日常重点商品合理要货、突出陈列，并及时上报淘汰、破损、滞销商品。我们通过dm促销、超值换购等方式消化库存，压缩库存，加快库存周转，提升门店库存管理效率。同时，我们调整了商品品类，根据市场需求对门店品种数及类别的丰富性进行跟进，确保经营品类齐全。
我们强化培训机制，提升专业技能。一方面提升员工专业技能，提升门店经营形象，通过开展陈列比赛，充分调动员工的创新意识，改善门店陈列。另一方面，我们强化对质检员技能指导，不定期培训，结合门店质量管理问题明确工作要求，促进门店质量管理规范化、标准化。
二、门店经营提升
我们执行公司建立的价格监测管理制度，定期收集重点销售商品市场调查，汇总并转交相关部门进行合理调整，确保门店重点、敏感商品的价格优势。我们严格按照商品价格管理流程操作进价、售价及促销价，并根据需求维护促销信息，调整联营商品的短期降抽。我们加强了价格诚信建设，建立价格定调价制度，对价格制定、标识、履行、促销变价等进行监控、检查和跟踪。我们每周上报市物价局的信息，接受物价局关于我司物价的检查。
我们保障基础信息维护，处理订单、售价变价、促销变价、降抽、进价变价，并完成分公司促销工作。我们提升了顾客满意度，规范服务流程，加强服务技巧培训，强化投诉处理，提升投诉处理效率，提升顾客满意度。我们加大了一线操作力度，加强了礼仪员对便民服务项目的操作能力，员工主动帮助、指导顾客完成便民代收工作，强化聚客能力。
我们开展了“微笑服务月活动”，提升门店服务质量。我们推广“微笑服务月”活动，使全体员工深刻领悟微笑服务的文明宗旨，遵守微笑服务的规范要求，展现微笑服务的精神风貌。我们注重服务细节，力求通过规范、周到的服务，赢得顾客的信赖。我们扩充了服务范围，新增了联通、电信话费代收项目，实现交易金额3.98万元，公司盈利0.19万元。
显示全文