加盐加密就是后端在存储一个密码的时候，为了提高安全性，随机生成一个盐值（随机值），将盐值和密码进行有规则的结合，然后将结合过后的数据使用加密算法（一般是md5加密）再次加密，然后将再次加密后的数据和盐值按着一定规则组合起来存放在数据库的加密流程。 流程图：