鱼腌咸了怎么去咸味
2020-05-27
来源：个人技术集锦
咸鱼是我们平时常吃的一道菜肴，它的味道特别的奇特，很像小鱼干的感觉。我们都知道想要食用风干的咸鱼是需要提前很久就进行腌制的，可能在进行晾晒时咸鱼的咸味都非常入味了就导致了咸鱼比较咸的问题。遇到这种情况我们该采取什么样的措施来去除咸鱼上的咸味呢？
方法一：
首先我们可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，将咸鱼浸泡约2-3小时之后我们再取出用清水洗净，这样即可将咸鱼味去除。
方法二：
我们可以先将咸鱼用清水冲洗两遍，然后倒入白酒浸泡大约2-3小时，这样可以去除咸鱼的多余盐分让它的味道没有那么咸。
方法三：
我们还可以在洗净咸鱼后倒入适量米酒浸泡大约2-3小时，这样能够进行去除多余盐分并且在烹制后的咸鱼的味道会比较清香纯正。
方法四：
我们可以在盆中放些温水再放入咸鱼接着我们再加入2-3勺醋将它们大约浸泡3-4小时就可将其咸味去除了。
方法五：
我们还可以加入1-2勺食碱在淘米水中然后放入咸鱼。大约浸泡4-5小时后取出咸鱼，接着再用用清水洗净就可将异味去除了。
以上就是咸鱼如何去咸味的具体解决办法，总的来看还是非常的简单好上手的，相信大家通过上述内容的介绍窦娥能够很快的学会如何操作，并且成功的将咸鱼上多余的咸味去除做出味道清香纯正的咸鱼口感。
显示全文