1、食材:鲍鱼500克,蒜蓉200克,豉汁20克,花生油10克,小米椒20克,葱5克,姜5克,味精1克。
2、鲍鱼买回来,清水放置一段时间。
3、将鲍鱼去壳,洗净,外壳刷干净,待会也会用上。
4、鲍鱼肉弄出来。
5、将切好的鲍鱼肉放回壳上面,整齐摆放好。
6、热油起锅,加入蒜蓉、小米椒炒香,再加入酱油。
7、将蒜蓉酱均匀码在鲍鱼上,淋上一点点的花生油。
8、启动“嫩烤”功能模式,设置180度15分钟,完成。