都说女人是水做的，水灵、温柔、感情丰富。无论是身体上，还是心理上，女人都是更加需要呵护的群体。从饮食上来说，就应多吃适合女性体质的食物。有一种食物，生长在水里，既可生吃、又可蒸煮，还可做成粉状，早在咸丰年间，此粉已经成为贡品。这种食物就是莲藕。
莲藕是我们日常饭桌上再平常不过的食材了，由于其性寒，生吃可清热润肺、熟吃可开胃止泻。还有人喜欢吃藕夹、桂花藕等等。藕的营养丰富，含有碳水化合物、各种维生素、矿物质等，可以说，所有人都可以吃。但是对女人来说，藕的作用就更突出一些。俗话说：“女人不可一日无藕。”到底这看似普通的食材对女人有多大的“魔力”呢？
女人吃藕的好处
1、帮助排毒
莲藕中含有非常丰富的膳食纤维，可以有效地促进肠胃蠕动，防止便秘、帮助排毒。这对于很多想减肥的女性来说，也是相当有利的，藕的制作方法很多，每天换着花样吃也不会发胖。
2、美容养颜
莲藕中含有较多的维生素C，能有效抑制黑色素沉积，起到美白的效果。此外，藕是一种寒性食物，可以去火。如果脸上由于上火长了痘痘，可以多吃点藕，以帮助祛痘。实验表明，女人常吃藕，可以使皮肤更加细腻、有光泽。
3、安神助眠
研究发现，如果晚餐的时候吃些莲藕，可以起到安神的作用，能有效提高睡眠质量。高质量的睡眠对女人来说尤其重要，因为长期睡眠不足，不仅会产生黑眼圈、皮肤粗糙等问题，还会导致女性的内分泌失调，从而引起一系列的身体不适。
4、延缓衰老
女人最怕的就是衰老了，而衰老不仅仅表现在皮肤上，还表现在大脑的灵活度。很多人意识到自己老了，都是因为感觉到脑子不够用了，如经常丢三落四。这对会给人的心理上带来失落感，觉得自己越来越不中用了。而现在医学研究证明，经常吃藕的人，能有效减缓机体的退化，对于延迟女性更年期、预防老年痴呆等都是非常有益的。
5、清热凉血
女人普遍容易心烦气躁，这可能跟生理期体内的激素变化有关，也可能跟女人的过于感性有关，常常感觉自己“热血沸腾”，不够冷静，使自己的人际关系常常亮起红灯。中医认为，莲藕有清热凉血的作用，可以帮助女性调节这一症状。
6、化瘀通血
女性在生理期多吃些藕，可以防止淤血不能顺畅地排出而导致痛经。但是，“非常时期”就不要生吃莲藕了，摄入寒凉过多会伤身，应做熟了再吃。同理，产后女性要排出恶露，多吃藕也可以促使经血畅通。此外，莲藕还有滋阴养血的功效。非常适合女性的各种特殊时期食用。
7、祛痰止咳
用生藕榨汁，直接喝下，可以治疗咳嗽;若是用藕做成热茶喝，不仅能止咳，还有化痰的功效。方法简单，味道也不错。冬天天气寒冷，呼吸道备受考验，正是咳嗽的高峰期，不妨试着喝一喝。
8、调节血压
莲藕中的钠含量很少，而钾含量较多，比例约为1：5，可以帮助调节血压和心率。因此，对于患有心脑血管疾病的人来说，藕是一种非常适宜的健康食品。
9、降糖降脂
莲藕的热量很低，糖分也很少，可以有效降低血糖和血脂。加上之前提到的排毒功能，可以清除血管垃圾，使血脂保持在一个健康的水平。
10、防癌抗癌
莲藕里含有丰富的维生素C、多酚类等有效成分，可以起到防癌、抗癌的效果。所以说，无论是出于美容塑身，还是养生保健来说，莲藕都是女人饭桌上的一大“法宝”。
结语：莲藕是我们常见的食物，只要洗干净，去了皮，生吃的口感也是不错的。但是莲藕性寒，对于女性来说，体质本来就偏寒，如果再多吃生藕，对身体并无好处。除非是容易上火的人，可以适当只一些生藕。一般来说，藕的制作方法是很多的，可炒、可蒸、可煎，每天变着花样吃，既对身体有好处，又不会觉得腻。此外，藕粉早在咸丰年间就已经成了御用贡品，可见其口感独特，营养丰富。如果不能每天吃藕，那就不时地冲藕粉喝，效果也是很好的。