柠檬的功效与作用及食用方法
柠檬是一种含有丰富营养的水果，常用于食品烹调和药物配方中。下面是柠檬的功效、作用及食用方法：
1. 增强免疫力：柠檬富含维生素C，一份柠檬汁中就含有约三分之二的日常所需维生素C。维生素C是抗氧化剂，可以帮助增强免疫力，减少感冒和其他疾病的风险。
2. 调节体内酸碱平衡：柠檬属于碱性食物，可以帮助调节体内酸碱平衡。如果身体过度酸性，会引起疲劳、消化不良和其他健康问题。柠檬的酸性也有助于帮助消化，减少消化不良的风险。
3. 降低胆固醇：柠檬中含有类黄酮物质，具有降低胆固醇的作用。类黄酮也具有抗氧化作用，可以帮助预防心血管疾病和癌症等疾病。
4. 净化身体：柠檬的酸性具有排毒作用，可以帮助清除体内的毒素和废物。柠檬也可以帮助清除口腔中的细菌，预防口腔疾病。
食用方法：
1. 直接食用：将柠檬切片或挤汁直接食用，营养成分更为充分。
2. 泡水饮用：将柠檬切片放入水中冷泡或热泡，可加入蜂蜜增加口感。
3. 烹饪调料：柠檬可用于烹饪肉类、海鲜等菜肴，增加风味和口感。
4. 药用：柠檬可用于制作口腔清洁剂、减肥食品等药物或保健品。
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柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用；鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。另外，柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。
柠檬的功效与作用及吃法？
柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等，是具有非常丰富营养价值的水果之一，受很多女性朋友的青睐，下面是我为你收集有关于柠檬的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、美容纤体
柠檬中含有丰富的柠檬酸，柠檬酸具有防止和消除面板色素沉着的作用;同时柠檬还具有利尿功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的女性;而且柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
2、生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑溼较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以开启胃口。
3、预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
4、清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气溼热，如果饮食上不加以注意，人体的内溼和自然气候的外溼相互感应，溼浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
5、抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
吃法
1、柠檬优格汽水
1***将柠檬1颗确实洗净后切成宽幅5mm的薄片，浸泡在蜂蜜***5大匙***里;
2***将优格***3/4杯***倒入杯子里，加上腌渍好的柠檬片与泡过柠檬的蜂蜜汁***2大匙***，再加入苏打水就完成了。
2、热柠檬
热柠檬的作法非常简单。只要在1杯温水里加入2分之1颗的柠檬汁，再加上1片柠檬片即可，无论何时的都可做到。
3、玫瑰柠檬饮
1***玫瑰花用水冲一下，沥干水分，柠檬切片;
2***把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入1000毫升开水，焖三分钟，再放柠檬片焖两分钟。
吃的时候要注意什么
1、柠檬先要用盐搓洗掉表皮的一层蜡
2、蜂蜜不要用热水冲，以免破坏其中的营养，凉或温开水直接冲泡饮用。
3、不要大口猛喝，饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收，还可能导致恶心、呕吐等不适;
4、柠檬含有较多的酸性物质，胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水;
5、喝完温水吃早饭前30-60分钟再喝蜂蜜柠檬水，这时人体机能已经趋向正常，对有 *** 性的水已经有了抵抗力，而且通过水的作用让人体的肠胃得到清洗和滋润。
柠檬的功效与作用及食用方法
柠檬，又称柠果，因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”;因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。下面就由我为大家介绍下柠檬的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
柠檬的功效和作用
1、柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像 其它 水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、柠檬“宜”消除晨吐
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
柠檬的食用 方法 ：
1、鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
2、制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
3、柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
4、柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。 5、柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
柠檬的外用方法
每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可治疗鼻窦炎。
柠檬直接敷用可治愈伤口。
用柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。
柠檬还治蚊虫叮咬，驱赶蝇虫。
用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛。
风湿病也可以用柠檬在患处摩擦多次来减轻。
晚上用橄揽油和柠檬汁的混合液涂抹手脚能治皲裂。
柠檬可以直接用作除臭剂。
往眼睛里滴1滴柠檬汁可以治结膜炎，最好不要稀释，会有灼痛感，但是很管用。
将柠檬与盐混合擦洗半小时能除氧化污点。
长牙的宝宝吃柠檬会对促进味蕾的发育。
柠檬皮可以去除一部分甲醛等有害物质。
柠檬水可以治疗咽喉痛，柠檬汁和一汤匙海盐以及温水混合成一种酸性溶液，它能起到杀菌作用。
柠檬可以当收敛剂用，早上用柠檬水擦在脸上，让柠檬汁在脸上停留10分钟，然后用温水洗掉，可以防止皮肤松弛。
柠檬有什么功效与作用及吃法
我们都知道柠檬是美容界中的圣品，但你们知道柠檬的功效与作用是什么吗?下面由我为大家介绍柠檬的功效与作用，希望能帮到你。
柠檬的功效
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。
柠檬的作用
袪痰： 更鲜为人知的，是柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
另外，每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。
柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。我就常喝柠檬茶：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬还可以预防疾病呢!如果长期喝，你肯定会是个健康的小美人噢!
柠檬的吃法
1.生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。
2.糖渍柠檬。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。
3.烹饪有膻腥味的食品。可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
4.榨汁喝。每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。
5.柠檬红茶。切一片柠檬和红茶泡一起喝。
6.柠檬酒。柠檬放在酒中喝。
7.柠檬可乐。切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。
8.腌制。柠檬洗净擦干，玻璃瓶洗净晾干，柠檬切片，放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃，密封一个星期腌制。
柠檬的各种用法
1.去异味：把沾满柠檬汁的棉球或海绵放在冰箱里可以去除冰箱中的异味。
2.提神减压：柠檬可以将人从压力和消极情绪中解救出来。很多旅行家和探险家都会把柠檬奉为神物，因为柠檬可以在他们可以在他们非常疲劳时重新让人振奋起来。
3.杀菌护嗓：柠檬有杀菌作用，嗓子发炎后如果用盐水漱口还是没用的话，那么试试青柠檬吧!
4.保鲜蔬菜：觉得生菜有点疲倦了，扔掉吗?不!将生菜浸入混合了半个柠檬汁的冷水中，然后拿出来放回冰箱，等生菜表面的水干了以后，生菜会重新变得脆脆的哦~
5.护发去头皮屑：将柠檬汁与水以1:3的比例混合，冲洗头发，然后在阳光下晒干，头发就会泛出黝亮的光彩。将柠檬水撒在经常产生头屑的地方，然后再用一茶匙和一杯水的混合液冲洗，几次过后，头皮屑就不见了。
6.降温防暑：用柠檬汁来回擦拭鼻翼可以导出毛孔中的黑头，用柠檬水洗脸可以去角质，晒伤后用柠檬水擦在脸上可以快速降温。
7.解酒：前一晚喝了很多酒觉得宿醉很痛苦吗?把柠檬汁加到茶里喝掉，让你重新清醒起来。
8.防虫：不要再用樟脑球了，把熟透的柠檬表面用钉子扎满孔，放到衣橱了，清香四溢又可以防虫。
9.止血消炎：有了小擦伤或者割伤时，用柠檬汁挤在上面或者用棉球沾取敷在上面可以止血消炎。
10.去污渍：衬衫并没有穿脏，只是弄脏了领口或者袖口就拿起去干洗店清洗是在是花了不必要的钱。只要用柠檬汁和清水1:1混合酒可以轻易的擦掉领口袖口的颜色。
11.治哮喘：减少哮喘的症状最关键的就是要消灭食物中的毒素，所以在饭前喝就寝前喝2茶匙柠檬汁可以杀死胃中食物和体内的毒素。
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柠檬的功效与作用
柠檬功效：
生津止渴、开胃提神、美白养肤
禁忌人群:胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死者。
食用方法:因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁，
常见用法：
鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
2.制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
3.柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。4.柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。5.柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。 食疗方法：1.柠檬马蹄汤预防心血管病。用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处。2.蜂蜜柠檬茶开胃止渴。用新鲜带皮柠檬榨汁，与茶汁一起冲泡饮用，可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品。3.柠檬甘蔗水解酒清热。用新鲜带皮柠檬60克，新鲜甘蔗250克，切碎略捣，绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴。4.蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适。感冒初起时，用柠檬一个，带皮切片，加少量蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽喉炎。
柠檬的功效与作用
提起柠檬，大家可能都会觉得非常的酸吧。其实这也是柠檬的特性之一。柠檬的外形长得非常的惹人喜爱，黄黄的，小小的，吃起来酸甜可口，有的人觉得柠檬太酸，有的人却觉得这种酸味非常适合食用。其实我们在喝很多饮料的时候都会加柠檬汁。用柠檬汁来制作饮料，非常的可口，而且柠檬的功效和作用可不仅仅只有这些，今天就跟一起来了解一下柠檬。
柠檬的营养价值
柠檬当中的糖类是非常丰富的，不仅仅如此，其中的维生素和矿物质含量也都非常的多。除此之外，柠檬中含有非常丰富的柠檬酸，挥发油，还有黄酮类，从中医的角度上来讲，柠檬是一种温性的食物，味道比较苦，没有毒性，能够生津止渴，还能够清热解暑，非常适合那些身体浮肿，而且是虚胖的女性食用。
柠檬还能够止咳化痰，而且功效非常的显著。用柠檬汁加上温水和盐，喝了之后就可以止咳化痰，而且在感冒刚开始的时候可以用柠檬加上蜂蜜一起喝，能够缓解咽喉肿痛和干涩。每天早晨醒来先喝一杯柠檬水能够促进肠胃的蠕动，有效的治疗便秘，还有美容的作用，而且用柠檬片泡水能够美容养颜，还对我们的眼睛很有好处。
柠檬的功效与作用
柠檬能够排毒养颜。而且柠檬当中含有丰富的维生素c，能够清除我们血液当中的毒素，让我们的皮肤非常的光滑细腻，还能够延缓衰老，减少皱纹。柠檬虽然看上去非常酸，但是它是一种碱性的食物，能够让我们的身体维持在一种碱性的状态，预防各种疾病，平衡体内的ph值 。
柠檬当中的钾元素能够有效的降低血压，刺激我们的大脑神经，维生素c还能够预防感冒，我们喝柠檬水的话，能够促进肠胃的消化，如果消化功能不太好的话，可以喝一些柠檬水或者是吃一些柠檬来促进胃酸的分泌，这样食物就更容易被消化和吸收了。
而且吃柠檬的另一个好处就是能够帮助醒酒。如果我们遇到了呼吸上的问题，比如说哮喘或者是感染，那么这个时候喝一杯柠檬水就再好不过了，它能够有效的抵抗细菌，还能够减轻咳嗽等症状，但是柠檬再好也不能够多吃。
柠檬的常见做法
柠檬鸡
首先准备适量的鸡腿、柠檬、姜、酱油、糖、盐以及其他的各种调味料，把准备好的鸡腿切成块。把准备好的柠檬清洗干净，把另一颗切成片状备用。往干净的锅中倒适量的油，等到油热之后，先把已经切好了姜爆香，再加入鸡腿肉，柠檬汁，调味料和水进行闷制，等到大火煮开的时候再用小火闷半个小时，出锅前加入柠檬片就可以了。
金桔柠檬饮
首先准备适量的金桔柠檬，蜂蜜和水，还有冰块儿，把金桔和柠檬都清洗干净之后切成片儿，放在榨汁机里榨成汁，加入适量的蜂蜜水和冰块，搅拌均匀就可以喝了。
吃柠檬的注意事项
我们在吃柠檬的时候有很多需要注意的地方，首先，如果是生吃柠檬之前是千万不能够抽烟的，因为香烟当中的某些有害物质会破坏柠檬中的维生素c，并且伤害我们的身体，而且柠檬会产生一种柠檬酸，这是一种酸性的食物，如果经常吃的话，会导致我们的胃酸过多，造成脾胃受损，而且空腹的时候不要吃柠檬，因为会对我们的胃产生不好的影响。柠檬当中还有一种光敏的物质，很容易被我们人体吸收，而且会让我们变黑。
吃柠檬的禁忌
柠檬是偏酸的，如果吃的太多会伤害我们的胃和牙齿，长期的话还会导致长痘痘的现象，所以不管是吃柠檬还是喝柠檬水都要注意适量的原则。那些肠胃不好的人吃柠檬就会导致反胃等恶性的现象，很容易得胃溃疡或者是十二指肠溃疡。如果想用柠檬来减肥的话，一定要记得多刷牙，这样能够避免柠檬汁。酸性物质残留在我们的牙齿之上。
柠檬不能和什么一起吃
柠檬不适合和海鲜一起吃，因为这些海鲜当中的蛋白质和钙含量都是非常丰富的。柠檬当中的果酸含量很多，如果柠檬和海鲜一起吃的话，果酸就会使蛋白质凝固，产生一种不易于我们人体消化的物质，不仅仅会降低营养价值，还会导致我们的肠胃非常的不舒服。而且柠檬和虾一起吃非常危险，很容易中毒。另外一点就是柠檬不要和牛奶一起吃，因为牛奶当中的蛋白质和钙含量也非常的丰富，如果一起吃的话会影响我们肠胃的吸收。柠檬也不能够和胡萝卜一起吃，因为胡萝卜当中含有一种抗坏血酸酵酶，如果和柠檬一起食用，会破坏维生素c影响对营养物质的吸收。
哪些人不能吃柠檬
1、胃溃疡患者
那些患有胃溃疡或者是本身胃酸分泌就比较多的人不能够吃柠檬，因为柠檬当中还有很多的钙，我们如果胃酸分泌过多的话，这些分泌物的消化需要吸收钙，这样就不能够起到补充营养的作用。
2、糖尿病患者
糖尿病患者是不能够吃柠檬的，因为柠檬当中的糖分非常的多，而我们都知道糖尿病患者最不能吃的就是糖份了，如果吸收的糖分的话，会加重病人的病情，而且非常的严重。所以糖尿病人不能够吃柠檬。
吃柠檬能减肥吗
吃柠檬是可以减肥的，而且它的营养价值很高，其中的维生素c含量非常的丰富，我们一般都把柠檬当做一种美容的水果，而且柠檬如果和其他的食物搭配在一起使用的话，是能够起到减肥的效果的。
柠檬可以直接吃吗
柠檬可以直接吃，但是由于柠檬本身就比较酸，如果直接吃的话会感觉非常的酸，有的人接受不了，我们可以把柠檬加上适量的蜂蜜或者是榨成汁，效果可能会比较好一点。
柠檬可谓是非常不错的水果了，而且它的营养价值很高，做法也非常多样，可以当做饮料来喝，但是再好的东西我们也要注意，不能够吃的太多，吃的太多反而会伤害我们的身体。要注意胃酸分泌过多，或者是有胃溃疡的人不要吃柠檬或者是少吃一点，否则对身体的伤害是很大的哦。
干柠檬片的功效与作用及食用方法
干柠檬片的功效与作用及食用方法
干柠檬片的功效与作用及食用方法，干柠檬片是人们把奇怪柠檬切片之后，经脱水处置惩罚得到的干货食材，尤其适宜用来泡水喝，那么现在分享干柠檬片的功效与作用及食用方法。
干柠檬片的功效与作用及食用方法1
干柠檬片的功效与作用
1、淡斑美白
平时人们使用一些干柠檬片能吸收丰富的维生素c这种物质可以抑制色素对人体表面堆积，而且它含有的柠檬酸和柠檬，等营养成分，还能清除身体内的自由基，能淡化色斑美白滋养肌肤，经常食用还能防止皮肤衰老。
2、增强身体抗病能力
干柠檬片中含有丰富的天然抗菌成分，而且他能协助人体内骨胶原生成，可以促进免疫细胞再生，就是人们经常用它泡水喝，能提高身体免疫力，增强身体，自身抗病能力，而且能抑制人体内多种病毒的活性，对人类高的流感和病毒性肠炎还有麻疹等症都有良好的预防作用。
3、化痰止咳消肿止痛
干柠檬片中含有丰富的柠檬烯和柠檬精油还有一些天然芳香类物质，这些物质既能消除气管吕的炎症也能稀释痰液，加快痰液排出，能起到化痰止咳的重要作用，另外人们用干柠檬片泡水喝以后还能清解毒消肿止痛，它对人类的口舌生疮和咽喉肿痛都有良好预防作用。
干柠檬片的食用方法
干柠檬片有多种不同的使用方法，最简单最常用的`使用方法就是直接用它泡水喝，平时也能合一取3到4片干柠檬片直接放在杯子中，冲入开水闷泡3到5分钟，泡好以后打开杯子盖儿，等它降温以后加入适量蜂蜜，调匀以后可以直接代茶饮用。除这种食用方法以外干柠檬片还可以用来做汤也能用来泡酒，不论哪种食用方法都能让人们吸收柠檬片中的丰富营养。
干柠檬片的功效与作用及食用方法2
干柠檬片的功效与作用
1、干柠檬片可以美白
美白是干柠檬片最重的功效之一，因为干柠檬片中有大量的维生素，用开水泡制以后这些维生素就会释放出来，人们饮用以后可以轻松吸收，能起到消除皮肤色素沉积和美白的重要作用。
2、干柠檬片可以预防心脑血管疾病
干柠檬片对人类的心脑血管疾病有很强的预防作用，它里面的酸性成分可以减少钙离子的凝结，同时也能减少血小板的聚集，对人类的高血压和心肌无力以及动脉硬化等疾病都有很好的预防功效。
3、干柠檬片可以预防肾结石
干柠檬片中有一些柠檬酸盐存在，这种物质进入人体以后能减少钙盐结晶的出现，对人体结石有很好的预防功效，对已经出现的肾结石也有一定的分解作用可以让结石的变小变碎，直到慢慢的排出体外。
4、干柠檬片可以提高身体抗病能力
干柠檬片中有保留了柠檬中的大量营养成分，像维生素C就是一个重要的存在，这种物质可以提高身体的免疫能力，减少多种疾病的发生，经常用干柠檬片泡水喝，可以有效预防流感的发生。另外干柠檬片也有一定的祛谈作用，平时泡水喝，可以缓解气管炎的多种症状。
一、干柠檬片的功效与作用
1、淡斑美白
平时人们食用一些干柠檬片能吸收丰富的维生素C这种物质可以抑制色素对人体表面堆积，而且它含有的柠檬酸和柠檬等营养成分，还能清除身体内的自由基，能淡化色斑美白滋养肌肤，经常食用还能防止皮肤衰老。
2、提高免疫
干柠檬片中含有丰富的天然抗菌成分，而且他能协助人体内骨胶原生成，可以促进免疫细胞再生，就是人们经常用它泡水喝，能提高身体免疫力，增强身体自身抗病能力，而且能抑制人体内多种病毒的活性，对人类高的流感和病毒性肠炎还有麻疹等症都有良好的预防作用。
3、化痰止咳
干柠檬片中含有丰富的柠檬烯和柠檬精油还有一些天然芳香类物质，这些物质既能消除气管的炎症也能稀释痰液，加快痰液排出，能起到化痰止咳的重要作用，另外人们用干柠檬片泡水喝以后还能清解毒消肿止痛，它对人类的口舌生疮和咽喉肿痛都有良好预防作用。
二、干柠檬片的食用禁忌
1、不宜过量
柠檬水不能过多的饮用，平时喝柠檬水会更加的有点酸，这是因为柠檬中含有大量的酸性物质，平时少喝一点不会造成什么影响，如果一次喝多了将会对胃部造成非常大的影响，可能还会引发胃溃疡。
2、不要空腹
在空腹的情况下千万不要喝柠檬水，因为柠檬水中酸性物质非常多，它能帮助人们肠胃消化，如果肠胃中没有其他食物，会对肠胃有着非常大的刺激，造成非常大的影响，最好每次在饭后时喝一杯，可以帮助消化。
3、糖尿病人
柠檬中含有大量对人体有帮助的养分，柠檬水虽然喝的时候一点酸，没有一点甜味，但是里面含有大量的糖份，糖尿病患者最忌讳就是糖份，不要认为柠檬水有好处，就随便喝柠檬水，其实也有很多禁忌的。
干柠檬片泡水的功效
保护毛细血管
人们用干柠檬片泡水喝能吸取富厚橙皮甙以及维生素p，它们人类血管有显着掩护作用，尤其是身材内的毛细血管，在吸取这些养分后能进步韧性与弹性，并能增添毛细血管的通透性，它能防备这些血管破碎出血，对峙用干柠檬片泡水喝能进步毛细血管康健程度也能防备高血压产生。
预防感冒
干柠檬片中含有富厚维生素，c能用它泡水喝，能尽快把它含有的这种维生素吸取以及应用它能加强人体自身的抗炎抗病毒本领，并能克制流感病毒的活性，能阻挠它们对人体细胞孕育发生损害，在季候瓜代气温变革频仍的时间，人们多用干柠檬片泡水喝能防备伤风低落伤风发病率。
化痰止咳
干柠檬片在泡水时会加入适量蜂蜜或者冰糖，这两种食材都拥有滋阴润燥，化痰止咳的首要效用，而干柠檬片中含有的柠檬酸以及橙皮干等药用身分，则拥有显着消炎杀菌作用，它们能解除肺与气管中的炎症，也能缓解肺热肺燥，它能让人们涌现的咳嗽气喘以及痰多等症很快减轻。
减肥瘦身
干柠檬片泡水喝，能加速人体内脂肪以及蛋白质剖析能进步人体消化功效，它还能防备过剩脂肪在人体内聚集，能净化血液，清算血液中的胆固醇，时常用它泡水喝能防备高血脂也能清肠排毒减肥瘦身。干柠檬片泡水喝也能加强人体的抗辐射本领，人们在每天面临电脑事情时，都用干柠檬片泡水喝，就能把电脑辐射对于人体的损害降到最低。
鲜柠檬的功效与用法
功效与作用:味酸甘、性平，入肝、胃经；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。1.生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。2.预防心血管疾病柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。3.清热化痰柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。4.抗菌消炎柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。5.美容果柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。6.止吐果两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
营养价值:1.鲜柠檬的热量很低，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源。2.柠檬汁的生物类黄酮大大低于果实，因为其主要是存在于果实的皮和膜中。3.柠檬皮中含有相当的柠檬醛，这是一种与维生素A的作用相对抗的醛，必须确保膳食中维生素A的供给量是足够的，方可吃大量的柠檬皮。4.柠檬富含维生素C和维生素P，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分。
选购:1.看颜色新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的，鲜的，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布，皮是发亮的，顶部的那个结是绿色的，就是那个原来与树上连接的地方，摘下来后一般都会留下一个绿色的小顶部，就像橙子的顶部有一个象疙瘩的东西，如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了。2.试手感比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的，软绵绵的就是很不新鲜的了。3.观形状整体形状比较圆的是会没那么酸，但是汁会多一点；而比较尖的就会比较酸，但是汁会少一点。
存储:1.切开的柠檬的保存：切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。2.柠檬汁的保存：可以把口封紧放入冰箱中保存，时间在3天之内，长了会造成维生素c挥发。也可，在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。3.完整柠檬的保存：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。
食用方法:因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁，常见用法：1.鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。2.制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)3.柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。4.柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。5.柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。 食疗方法：1.柠檬马蹄汤预防心血管病。用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处。2.蜂蜜柠檬茶开胃止渴。用新鲜带皮柠檬榨汁，与茶汁一起冲泡饮用，可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品。3.柠檬甘蔗水解酒清热。用新鲜带皮柠檬60克，新鲜甘蔗250克，切碎略捣，绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴。4.蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适。感冒初起时，用柠檬一个，带皮切片，加少量蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽喉炎。
柠檬的功效与作用及食用方法和禁忌是什么
1、柠檬含有维生素C，可以防治坏血病；可以促进身体内铁元素的吸收，起到补血的作用；可以中和自由基，抑制体内炎症，促进伤口愈合。含有多种营养素，可以增强人体免疫力。
2、柠檬还可以开胃醒脾，生津解暑，能够增进食欲，提神醒脑。可以促进肌肤的新陈代谢，起到延缓衰老的作用。
3、但是，柠檬味酸，吃多了会损伤牙齿和胃部，经常过量食用，会使脾胃受伤，造成营养不能消化的。
柠檬果的功效与作用及食用方法是怎样的
1、杀菌
?柠檬含有丰富的烟酸和有机酸，有很强的杀菌作用。因此，酸性极强的柠檬汁可以有效杀死海贝壳内的细菌。
2、除腥、助消化
柠檬独特的香气，可除肉类、水产类食物的腥味，并能使其肉质更加细嫩。另外，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，加快胃肠蠕动，帮助消化。
3、消除疲劳、振奋精神
柠檬富有香气，疲劳时喝一杯柠檬汁，能让人精神一振，还可促进食欲。
4、维护细胞组织
柠檬中的维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理功能。当维生素C缺少时，细胞之间的胶状物质也会跟着变少，人体细胞、组织就会变脆，失去抵抗能力，严重者出现败血症。
5、预防肾结石
柠檬汁含有大量的柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，阻碍肾结石的形成。对于肾结石患者来说，常吃柠檬能起到一定的辅助食疗功效。
6、食用方法：如果是口味比较喜欢酸性的，可以用热水泡仔喝。也可以直接生吃柠檬果，只要你可以适应酸性。最好是跟蜂蜜一起食用，可以更好的达到一个美容美颜的效果，而且还可以帮助消化。平时应该多注意如果想要美白，白天不可以食用柠檬果，会促进黑色素的生存。
柠檬的正确食用方法是什么？
柠檬的正确食用方法：
1、柠檬片泡茶
很多人用柠檬片泡水喝时，说柠檬水非常苦。这里有一个小窍门，就是水要选用凉开水，不要直接开水泡茶。另外柠檬放一片即可，如果非常喜欢，可放两片或者切一厚点的柠檬片。
2、做菜时用柠檬皮当配料
在做菜时，比如向炖肉。蒸鱼时，放入少量柠檬皮，味道非常好。但是要控制好放入时间的量。
3、自制柠檬片
在超市买的柠檬片，有时候会因为种种原因不喜欢，下面说一下怎么自制柠檬片。准备一个可以密封的容器，洗净晾干。柠檬洗净后将柠檬上的水擦干，柠檬切片。将柠檬片放进容器内，倒入白糖，然后密封一周左右，即可食用。
4、生食
新鲜柠檬洗干净后,即可直接食用，但柠檬极酸，此法适合喜吃酸的人们。生食柠檬在补充人体水分的同时，还可补充维生素C，同时可以减肥，可谓好处多多。
5、柠檬配蜂蜜
将柠檬去皮籽后切块,再根据个人口味喜好加入适量蜂蜜、凉开水，最后一起榨汁便可。此法日常喝极为有益，有补充维生素C、润肺排毒等功效。
扩展资料：
柠檬的功效：
1、美容
公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行。她们将柠檬制成膏霜，抹在头发和面部，使头发柔软光亮，颜面细腻白嫩。如今在日本和东南亚依然备受青睐。新鲜的柠檬加白糖或蜂蜜，每天饮用，能使面容白嫩有光泽，还能防止雀斑及血斑，对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。
2、爽饮
最普通、最简单的吃法就是喝柠檬水。把柠檬横着一切两半，把汁挤到杯子里。加水、冰块和糖，一杯柠檬水就做成了。柠檬水酸甜、清凉，餐前、佐餐或平时饮用皆宜，特别是大热天喝一口，真有沁人心脾之感。
3、去屑
有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗，方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次，过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。
4、感冒
柠檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水，感冒时一天喝上500～1000毫升，流鼻涕则减轻，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。
参考资料：3种柠檬健康吃法 夏天泡茶有助提高免疫力-人民网