武夷岩茶大红袍怎么泡

1. 准备好茶具：一只紫砂壶，茶杯，茶船，茶巾等。

2. 烧开水并用开水热一下紫砂壶、茶杯等茶具，以保持温度。用沸水冲洗壶身和杯子，倒掉水。

3. 按照个人口感选择适量的武夷岩茶大红袍，放入紫砂壶中。

4. 先注入少量开水，让茶叶散开，待茶汤浓淡均匀后再慢慢倒满整壶。

5. 盖上盖子，等待约10-15秒钟后，将茶汤倒入盖有滤网的茶杯中，倒完后尽量让滤网内的茶汤流尽。

6. 尝一尝，体验一下这款茶的口感，细品香气和口感后，可以继续尝饮这款茶，还可以再次注水冲泡。

注意事项：

- 大红袍的泡茶水温度应控制在90℃左右；

- 泡茶的时间应控制在15秒左右；

- 一般情况下，每50毫升茶叶需要100毫升压缩开水；

- 红袍茶可以反复泡茶两三次，口感风味会发生变化，逐渐温和香醇。

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大红袍茶怎样泡？

大红袍泡茶步骤：

1、冲泡大红袍，可以用盖碗，也可以用紫砂壶。

2、称茶6克

3、温杯

4、投茶茶叶的投放量因人而异，像潮汕人喝大红袍，通常喜欢放10克以上，滋味浓烈而且苦涩重。

5、泡茶之前，可以先用沸水温润一遍紫砂壶。

6、醒茶。通常乌龙茶都会洗茶一遍，洗茶的茶汤不喝。

7、冲泡

8、闷泡5秒、然后出汤。茶汤呈橙红色，在午后的阳光下，也显得十分诱人。

9、大红袍，在冲泡的时候就可以闻到它迷人的茶香。

10、一杯入口，花果香明显，茶汤的口感柔和，但又不失厚重。

扩展资料

新茶喝法

1、新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

2、此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

参考资料：百度百科--大红袍     新茶喝法

大红袍怎么泡才好喝？

大红袍怎么泡好喝

1、清洗杯子

好茶离不开好杯，我们最好选择上好的陶瓷茶具来冲泡大红袍。在冲泡之前，先将茶碗、茶盖用清水清洗干净。再烧一壶水，将滚烫的开水倒在茶碗里面，用开水来清洗茶碗和茶盖，可以杀除碗中的细菌，还能消除异味。

2、冲泡大红袍

先用茶勺舀出适量的大红袍，放到清洗好的茶碗里面，茶的量最好占据茶碗的五分之一。再将煮沸的水高空冲入到茶碗里面，稍微浸泡一下之后，将茶水倒掉。大红袍的第一道茶一般是不喝的。倒掉之后，再一次加入沸水冲泡茶叶，这次冲泡好之后，就可以饮用了。

大红袍的泡法

1、注意水温的控制

大红袍的水温最好控制在95度以上，这样高温浸泡，才能够将大红袍的营养物质和芬芳完全浸泡出来，如果温度过低，不利于将大红袍茶叶完全浸泡开来，那样的话，是不能泡出好喝的大红袍的。当然，也不要刚开就用来泡大红袍，最好等两分钟之后再泡。

2、注意浸泡的时间

冲泡大红袍的前三炮，一般浸泡的时间不宜过长，在20-30秒之间即可。而之后的几次冲泡，每增加一泡，最好就增加十秒左右的浸泡时间。大红袍一般可以冲泡十多泡，不过，后面的冲泡次数要的浸泡时间要相应延长，才能保持茶的芳香。

武夷山大红袍冲泡方法

武夷山大红袍冲泡方法

　　对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡，因此大红袍在冲泡时也可以用上面两种，下面我们就具体来看看大红袍的泡法吧。

　　大红袍冲泡流程

　　洗茶具：将我们要用到的茶具(盖碗或紫砂壶)先用开水冲洗干净。

　　置茶：将大红袍茶叶放入冲泡茶器中。

　　洗茶：将开水倒入冲泡茶器中，泡一会儿将茶水倒掉，这时不要泡的太久，不然茶叶中的有益成分可以会溶解其中，造成浪费。

　　冲泡：在岩茶的冲泡中我们大都采用高冲的方法，让茶叶能够翻滚起来，这样泡出的茶水才能够均匀，冲泡十多秒就可。

　　出汤品茗：大红袍茶水在冲泡好后倒入公道杯中，然后分入品茗杯中进行品茗。

　　大红袍茶香四溢，在品茗的过程的我们能够闻到其茶香，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，滋味甘爽，香气清爽。经过此法冲泡，你定会感觉被花香和甘甜充盈。

　　一、功夫大红袍冲泡方法：

　　1. 洗杯：用开水冲洗 茶具，进行洗杯、温杯。

　　2. 落茶：把 茶叶放入茶具，茶量约7-8克，占茶具容量的五分之一。

　　3. 洗茶：把开水倒入茶杯，在茶叶完全展开之前把水倒掉，洗净茶叶表面涤尘。

　　4. 冲茶：把滚开的水提高冲入茶杯，使茶叶转动。

　　5. 倒茶：泡一、二分钟后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

　　6. 喝茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。

　　二、大红袍简易冲泡方法：

　　1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。

　　2. 加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。

　　3. 再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。

　　三、大红袍的正确冲泡方法：

　　正确的冲泡和品饮大红袍才能充分发挥出大红袍的岩茶风韵和每泡茶的特征，领略茶中真谛，体会茶的无穷乐趣。

　　一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯)。

　　二、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右(1/3-2/3)。

　　三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的'水都略逊。最好配备“随手泡”。

　　四、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

　　五、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

　　六、品大红袍岩茶要领：大红袍岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。

大红袍冲泡方法

工具／原料：大红袍、茶具一套

1、先取2－8g的大红袍

2、放入盖碗中

3、水温为百度沸水

4、提壶，将水注入放置茶叶的盖碗中，使用定点高冲

5、定点高冲时，茶叶是随水流由下而上翻转

6、第一泡的时间为10秒。第二泡的时间为5秒，第三泡时间为15秒，第四泡的时间是20秒

7、第二泡的时间为5秒。

8、第三泡时间为15秒。

9、第四泡的时间是20秒

10、出汤

8、闻茶汤香为焙火香，观茶汤颜色为橙黄、明亮

扩展资料：

大红袍功效

大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3．1倍，绿茶的1．7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1．1％，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。

此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。

参考资料来源：百度百科—大红袍

大红袍的冲泡方法，武夷山大红袍冲泡水温是多少

大红袍的两种泡法：第一是：壶泡法，第二是：杯泡法。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。

第一【茶量】：以容器(盖杯或者壶)大小而定，一般为容器量的半数量。

第二【水量】：以茶量为准，一般一克茶叶，需要的水量是【20-25】毫升水。

第三【水温】：应达到初沸98℃以上，特别是第一道冲泡。

第四【浸泡时间】：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。(冲泡时间只是参考，依照各人的口味而定，原则就是，要快出水，不能久浸。)

武夷大红袍茶叶的冲泡方法

武夷大红袍，属于乌龙茶，性平。

武夷大红袍冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之巅的韵味。

1、备具

盖碗（紫砂壶）、茶匙、茶荷、品茗杯各1个，武夷大红袍5克左右。

2、洗杯、投茶

将开水倒入盖碗中进行冲洗，弃水不用，用茶匙将茶叶拨入盖碗中。

3、冲泡

冲入100℃左右的水，加盖冲泡1分钟。

第二泡：1分30秒，第三泡：2分钟，依次类推。

4、赏茶

冲泡后，香高持久并有兰花香，“岩韵”明显，茶汤橙黄明亮，叶底红绿相间。

5、出汤

冲泡结束后即可将茶汤从盖碗中倒入公道杯，然后分倒至品茗杯中（出汤时尽量将茶汤倒干倒尽）

6、品茶

入口后，滋味醇厚甘鲜，冲泡7～8次后，仍然有原茶的岩韵。

大红袍怎么泡最好

大红袍用98摄氏度以上的水冲泡最好。

大红袍属于半发酵乌龙茶，必须用98摄氏度以上的水冲泡。特别是第一泡，如果第一泡水温低，不仅会影响大红袍茶汤的浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，几泡后没有味道，

第二次水的浸泡时间约为5-10秒，然后每次浸泡可延长5-10秒，或根据个人喜好控制汤时间。高品质的大红袍可以浸泡超过8次，余味仍然很明显，浸泡得越多，就越甜、越清澈，大红袍浸泡时间的调整原则基本相同。

大红袍简介

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。

大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮大红袍茶，必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味，注重活、甘、清、香。历史上的大红袍，本来就少，而被公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。最好的年份，茶叶产量也不过几百克。

岩茶的正确泡法

岩茶的正确泡法

　　岩茶的正确泡法，据说生长岩茶的茶树只生长在武夷山的悬崖峭壁上，是乌龙茶家族的重要成员，它汤色清澈滋味醇味，口感特别好。下面分享岩茶的正确泡法，一起来了解吧。

　　岩茶的正确泡法1

　　岩茶又称武夷山岩茶，是中国十大名茶之一，市场上热销的大红袍，就是武夷山岩茶中的精品，不过岩茶在冲泡时有一定的方法与技巧，只有掌握它们才能泡出色香味俱全的茶汤。

　　 岩茶怎么泡

　　1、好茶配好水，好茶配好器，这是泡茶千古不变的定律，人们冲泡岩茶时也不例外。岩茶在冲泡时适合用盖碗或者白瓷茶具以及紫砂茶具来冲泡，而且在冲泡前必须用沸水把茶具温热一遍。

　　2、冲泡岩茶的水也大有讲究，家中常喝的.自来水是不适合冲泡烟茶的，最好使用天然山泉水或者市场上出售的桶装矿泉水，如果没有这些条件，也可以使用经过过滤的纯净水来冲泡岩茶，这些水的水质较软，冲泡岩茶以后能让它的活性成分更好析出。

　　 岩茶的正确泡法

　　1、冲泡岩茶时要提前准备好茶具水和茶叶，茶叶的数量大约占茶具融基的1/3，把准备好的茶具淋上，沸水冲洗干净后把水倒掉，再把准备好的茶叶直接放在茶具中，这时可把水加热烧开，让它静置一会儿，等温度降到95度左右时直接用来冲泡岩茶。

　　2、第1次向岩茶中冲水不能太多，而且在30秒以内要把水倒掉，这样能起到洗茶的作用，能让茶叶吸水温润，也能把它表面的脏东西冲洗干净，等水倒掉以后再次冲水，这次能冲入到茶具的八成满，焖泡一分钟以后里面的茶汤就能泡好。

　　3、茶汤泡好后要倒在品茗杯中慢慢品饮，在品茶以前应该先闻茶香观茶色，随后才能品尝它的独有滋味。严查的耐泡性比较强，每次放入的延长可反复冲泡5次左右，但每延长一泡，出汤时间就要适当延长。

　　岩茶的正确泡法2

　　 岩茶的效用与作用有哪些

　　 岩茶的功效与作用岩茶能提高听力

　　岩茶能中含有多种对于人体有利的营养成分，它能调治神经，也能解除细胞中的活性氧化份子，可以进步人类的听力，尤其是中老年人群涌现听力降落之后，对峙喝岩茶，能克制症状加剧，偶然也能让听力恢复正常。

　　 岩茶能减肥

　　减肥也是岩茶的首要作用之一，它能剖析人体内的脂肪，岩茶中单宁酸的含量尤其高，它能增进人体内脂肪代谢，也能清算人体内的胆固醇，平常时常冲泡饮用非但能减肥瘦身，还能淘汰高血压以及高胆固醇症的产生。

　　 岩茶能消炎杀菌

　　岩茶能消炎杀菌也能清热解毒，它能清除人体内的多种炎症，对于人类的咽喉炎以及气管炎以及口腔炎等常见疾病都有肯定缓解作用，此外平常冲泡岩茶之后得到茶汤，还能涂抹皮肤，能止痛止痒，能缓解一些常见皮肤病引起的皮肤不适。

怎样冲泡大红袍茶

武夷山大红袍产于福建崇安东南部的武夷山，是武夷山最负盛名且茶质最优者。它被誉为“茶中之王”，受到了广大消费者的喜爱。中国人饮茶的传统已持续了几年，这泡茶的学问还是有不少的，俗话说的和“三分茶七分泡”，要想品到大红袍茶的甘甜清香可是不容易的。那么大红袍茶要如何冲泡，才能发挥出茶应有的滋味呢？

第一步，用滚烫的开水冲洗清洁茶具，这一步的作用不容小觑，温热的茶具更有利于发挥茶性。

第二步，将茶叶快速放入盖碗或茶壶中，在此过程中一定要尽可能地保持器具的温度。茶叶量占冲泡壶具容积的二分之一左右。也可以根据个人喜好浓淡和饮茶人数进行调整，但注意长期饮浓茶对身体不好。

第三步，用开水冲入泡茶器具中，水满至微微溢出，刮去浮在盖碗或茶壶表面的泡沫，在茶叶入水后迅速将茶水倒出，先洗茶已经是泡茶中一个不可或缺的步骤，目的是为了能更好地散发出茶性，保留茶叶的原汁原味。而洗茶动作要快速，否则会丧失大量味道。所以不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。

第四步，大红袍需要用高于95度的热水冲泡，低于这个温度的水难以完美地挥发出茶最原始最纯粹的茶性。冲泡大红袍时一般使用高冲水的方式，就是将把滚烫的热水冲在茶叶上，让茶叶在壶中随着水的流动进行翻滚，这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。

第五步，第一泡的时间约为一至两分钟，之后每加冲一泡，浸泡时间增加10—20秒。也可以根据茶叶的老嫩以及茶量的多少来调节时间，以后每泡可延长十秒左右，并且大红袍耐冲泡，可反复冲泡十余次。

第六步，泡好后我们就可以开始品茶了。此时一定香气馥郁，回味甘爽。

一杯好茶，是茶叶的价值所向，也是茶叶的灵魂所在。在此重要的不仅是茶叶的品种，更是泡茶人的手艺。

大红袍的正确冲泡方法

大红袍的正确冲泡方法主要有茶之器、茶之水、冲泡技艺三个重点，详细介绍如下：

一、茶之器

泡武夷岩茶的茶器，以紫砂壶和白瓷盖碗为佳。而白瓷盖碗由于传热性高，发茶性佳，加上价廉物美，成为很多人泡饮岩茶的首选茶器。盖杯泡茶最大的好处是不加掩饰，茶好，茶汤和香气就自然流露出来了。

反之，茶的质量差，盖杯会让它的丑态尽出。而且买瓷盖杯还可以根据喝茶人数的多少，灵活掌握大小。

二、茶之水

没有好水，就泡不出好茶。选用不同的水，会使岩茶的香气和味道出现很大的差异，品质差异明显。在众多泡茶用水中，以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中心，硬度大或氯气明显的自来水不可用，水温需现开现泡为宜，水温低于95℃或长时间连续烧开的水都略逊。

三、冲泡技艺

大红袍的冲泡好坏与否，还有一个重要的因素是人。泡茶的人是否足够了解一泡茶的特性，并选取适合的冲泡方法，至关重要。首先了解岩茶投茶量。投茶量与个人的口感有关，或浓或淡，并无死板规定。

冲泡武夷岩茶的时候，可根据个人饮茶淡浓的习惯决定投茶量的多少，由于岩茶条索较为粗壮，因此投茶量一般不少于盖碗容量的2/3。茶叶的浸泡时间也有讲究，武夷岩茶头三泡的浸泡时间不要超过1分钟，控制在15秒内为宜。

之后每加冲一泡，浸泡时间相应增加10~30秒。而火功重的传统岩茶相对于轻火功的岩茶，浸泡时间还可适量缩短，一切以自身口感为准。

注意事项

1、投茶

可以根据个人口味进行投茶，一般用盖碗或紫砂壶冲泡，投茶量为茶器的二分之一左右，小盖碗的话可投茶5-7克。

2、水温

最适合冲泡大红袍的水是清冽甘甜的山泉水、矿泉水或纯净水，水需要烧开烧沸，最好现烧现泡，以100度水温为宜，至少不能低于98度。

3、注水

在大红袍的冲泡中，最好使用悬壶高冲的手法。高提水壶，水自高点而下。高冲时，茶叶能够在盖碗中翻滚起来并散开，从而充分地激发茶香，泡出茶味。

4、出汤

大红袍的第一泡需要快速出汤，时间控制在5-8秒，基本上闷泡至茶汤出色就可以出汤了。在前三泡时，大红袍茶都可以按照8秒左右的速度出汤，不宜超过10秒。一般第二、三泡的大红袍其味道最为纯正。三泡过后，可以自己根据汤的口感来确定时间，但最多不建议超过20秒。