1、粉丝能煎着吃。粉丝泡软,切段。胡萝卜切粗丝,香葱切长段,尖椒切条;鸡蛋打散,放入主、配料和精盐、味精,搅拌均匀,倒入煎锅中煎至两面金黄,取出切成长方块即可。
2、粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。
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1、粉丝能煎着吃。粉丝泡软,切段。胡萝卜切粗丝,香葱切长段,尖椒切条;鸡蛋打散,放入主、配料和精盐、味精,搅拌均匀,倒入煎锅中煎至两面金黄,取出切成长方块即可。
2、粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。
美食香煎粉丝的做法
用料
主料:鸡胸脯肉80克、白菜适量
辅料:粉丝1小把、黑木耳3朵、胡萝卜50克、韭菜适量、
调料:食盐适量、酱油适量、鸡精2克、姜5克、生抽1大勺、小葱2根、植物油适量
做法
1、木耳冷水泡涨发后切成丝,在开水中焯制1分钟左右捞出
2、鸡肉剁肉末
3、将胡萝卜切丝,葱姜切末
4、粉丝入开火锅中煮1-2分钟捞出在大碗中
5、大碗中加入鸡肉、木耳丝、胡萝卜丝、葱和姜末,并加入生抽和盐、鸡精用筷子搅拌均匀
6、大白菜撕成大片,在开水中烫半分钟左右捞出沥干水分
7、将白菜平铺,中间加入拌匀好的馅料
8、馅料用白菜包裹好,用烫软的韭菜扎住打个十字结
9、锅入少油,中小火将粉丝包两面煎黄
食用粉丝烧得着能吃吗?
答:可以,食用粉丝烧得着是可以食用的。因为食用粉丝是由淀粉和水经过加工制成的,烧得着后仍然保留了原有的淀粉和水,所以可以食用。步骤:1.将食用粉丝放入油锅中,加入适量的油;2.用中火烧着,翻炒均匀;3.烧至粉丝变色,即可出锅。个人小贴士:烧粉丝时,要注意控制火候,不要烧得太久,以免粉丝变得过硬,影响口感。
煎饼里放粉条能熟吗?
煎饼里放粉条,不是能熟不能熟的问题,而是要放什么粉条的问题。煎饼里,放干粉条显然是没法吃的,嚼得动嚼不动都是问题。倘若仅仅放发开的粉条,恐怕也没什么味道。倘若放进去的用粉条、豆芽、辣椒炒出来菜,不但煎饼里放了粉条,味道也应该不错。
粉丝煎鸡蛋,怎样金黄入味又好吃呢?粉丝需要用什么水泡?
粉丝煎鸡蛋,怎样金黄入味又好吃呢?粉丝需要用什么水泡?
有菜有肉是一个家庭餐桌的必备,毕竟荤素搭配健康美味,很多人在吃惯了大鱼大肉之后,都特别惦记一些家常的小炒菜,像包菜炒粉丝、醋溜土豆丝、干煸四季豆都受到很多人的喜欢,尤其是对于素食主义者而言,更是情有独钟。
炒粉丝,是我们经常能看到的美味,虽然吃起来没有大鱼大肉的满足感,但偶尔吃吃也别有风味特别下饭,粉丝根根分明,口感上十分的爽口,用力猛得一吸,别提有多香了。粉丝不管与谁搭配都能形成一道美味菜肴,蚂蚁上树、包菜炒粉丝、木耳炒粉丝、韭菜炒粉丝,怎么做都好吃!
回忆起读书时候,炒粉丝就是我们不可多得的一道美食,价格非常便宜,因此当学校外卖起粉丝的时候总要排长队,受到很多人的追捧,就这样一份简简单单的小粉丝,吃起来都非常享受,也陪伴我们度过了整个学生时代,时过经年回味起来,仍为记忆中的这股味道而留恋。
我家里人都很喜欢吃粉丝,价格经济实惠,做出来营养美味,看到很多人做都会遇到各种各样的问题,粉丝结团无法翻炒入味,断断续续影响口感,一定是方法没有用对,炒粉丝第一步就错了,以蚂蚁上树为例,跟着我做,粉丝不粘不坨相当入味!
第一步,做蚂蚁上树第一步,先取出适量粉丝浸泡3小时,直至泡软就可以使用了。
第二步,锅里放适量水,将泡好的粉丝倒入锅中开始焯水。在这里做一个科普,所有米线米粉在正式上锅煮之前都需要焯水,这一步可以有效去除杂质,水较浑浊,焯水之后粉丝也更劲道。
第三步,焯好水的粉丝再放入盆里,倒入适量清水,再加上一点白醋,搅拌均匀,这一步是决定粉丝不粘不坨的关键!
第四步,将买回来的新鲜五花肉放进破壁机里搅成肉馅,不用太碎,有颗粒感的猪肉碎口感更为丰富。葱姜蒜切碎备用。
第五步,起锅烧油,加入葱姜蒜爆香,片刻后再加入一勺豆瓣酱增味,将豆瓣酱炒出红油后,再把猪肉碎倒进去继续翻炒,两分钟后依次加入适量的生抽、蚝油提鲜,随后再放一些水大火烧开。
第六步,待水开以后,把泡在白醋水里粉丝取出来下锅,不断翻炒均匀,炒至变色后即可出锅。
温馨小贴士:已经泡好的粉丝,下锅焯水时间不用很久,容易断。在焯水之后,一定要用白醋水再浸泡一下,白醋不用很多,放白醋水是为了防止结团炒不开。
粉丝和鸡蛋煎着怎么做
粉丝用开水泡起来,先煎鸡蛋,然后煎鸡蛋的同时把已泡好的粉丝放在鸡蛋上,再来点蒜蓉,美极鲜酱油,哇,美味
农家粉丝煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视
用料
材料
用量
猪肉 一两
鸡蛋 三四个
龙口粉丝 一个
葱 两三根
做法
1. 龙口粉丝一个
2. 粉丝用开水烫软
3. 粉丝沥干水,用剪刀剪碎。
4. 葱 切末,两三根可以。
5. 肉末 本人太懒 直接买的超市的肉末,肉末不要太多。
6. 肉末 加 粉丝 加 葱花
7. 加入鸡蛋三四个,盐,搅拌。
8. 热油,下油锅里煎,油稍微多点,火不要太大,可以慢火这样可以让粉丝全部酥脆。一次不要把全部料都放进去煎,分开三四次,这样会比较薄,也会更脆。
9. 一面煎差不多就翻过来。两面反复慢火煎到酥脆。
10. 起锅,装盘。
烤干粉丝能吃吗?
你好!可以吃,粉丝无毒。
可以煎脆吃,也可以煮着吃。
烤干的也可以吃。
粉丝怎么吃好吃
粉丝怎么做菜好吃
材料:粉丝、鸡蛋、肉末、葱花、青红辣椒。
做法:
1、首先将准备好的粉丝放入到碗中,加入适量的冷水将粉丝浸泡开,浸泡开的粉丝取出以后,沥干水分。
2、锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的肉末放入到锅内炒至变色。
3、加入适量的青红辣椒碎继续炒香。
4、同时加入适量的粉丝、酱油、盐、蒸鱼豉油继续翻炒调味,这里需要注意,因为粉丝非常容易黏锅,所以需要一直用小火慢炒,不要使用大火。
5、炒好的粉丝取出以后,放入到碗中。
6、在锅内加入适量的油,油热了以后,打入一个鸡蛋两面煎熟。
7、煎熟的鸡蛋放入到粉丝上就可以食用了。
粉丝可以怎么吃
材料:红薯粉丝、虾仁、食用油、姜、蒜、白砂糖、蚝油、食用盐、酱油、葱花、老抽。
做法:
1、首先将所有的食材都准备好,将葱、蒜、姜切末以后备用。
2、干粉丝用温水泡开,然后取出沥干水分后备用。
3、锅内加入适量的清水、老抽、粉丝大火煮开以后取出沥干水分。
4、将鲜虾清洗干净以后,放入到碗中,加入适量的酱油和食盐搅拌均匀后腌制5分钟。
5、锅内加入适量的油,油热了以后,加入虾仁翻炒,当虾仁开始变色以后,加入粉丝翻炒。
6、随后加入适量的白砂糖、蚝油、食盐调味以后,再加入适量的水,盖上盖子焖10分钟以后就可以取出食用了。
粉丝汤怎么做
材料:鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐、粉丝、葱段、姜丝、香菜、高汤、香醋、胡椒粉、生抽。
做法:
1、首先将一个老鸭处理干净,切成小块以后,加上中药材小火慢煮。
2、10分钟以后,加上适量的春笋继续慢煮3个小时,直到将鸭肉煮烂就可以了。
3、煮好的鸭汤取出以后备用。
4、将准备好的鸭血放入到盐水中浸泡5分钟,取出以后切成小块以后备用。
5、将鸭胗切成小块,放入到沸水中烫2分钟取出备用。
6、锅内加入适量的油,油热了以后,将葱段和姜丝放入到锅内炒香。
7、加入适量的鸭汤以及鸭胗大火煮开。
8、加入适量的粉丝以及油豆腐、鸭肠。
9、一般2分钟以后,就可以取出放入到碗中。
10、最后加入适量的盐、香醋、生抽。胡椒粉、辣油和香菜调味以后就可以食用了。
虾荣粉丝虾,虾可以煎吗
可以。
1、虾洗净,控干。
2、粉丝提前用凉水泡发20分钟。
3、把泡发的粉丝捞出控干,煎成段,铺在盘底,上面均匀码上一层虾。
4、起油锅,油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味,烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油,少许盐和糖即可。
炒粉丝可以直接下油锅炒吗?正确的制作方法是什么呢?
将五花肉切片,再切成丝,生鸡蛋置碗里打撒,平菇切片,胡萝卜切丝,包菜切成丝,牛黄喉切条,蒜黄切半段,粉丝浸泡很关键,粉丝不适合泡久,务必用凉水浸泡10min就可以,换句话说在逐渐刷碗材料准备的情况下浸泡粉丝。锅清洗烧开,放些食用油将生鸡蛋先炒上去备用。下粉丝慢火翻炒匀称,下酒酿、耗油、生抽酱油、盐、味精。焖2分钟后再翻炒至粉丝烂熟才行。
粉丝泡软,虾皮自来水浸泡,蒜切蒜末备用。粉丝取下沥干水分,添加少量红烧酱油翻拌,虾皮捞起来剁碎。锅内加点油,热锅凉油,放进蒜末,爆锅出香气,下入海口米碎,烹米酒,放入拌好的粉丝,翻炒匀称,加三汤勺泡海米的水,加入耗油,炒匀称,炒糖色,淋两滴芝麻油,挑松,盛盘,撒小葱就可以。用生抽提早拌粉丝的方式,还可以不错的着色,制作较为好看。
取2个鸡蛋打散,加一点盐提底味,包菜胡萝卜切细条,葱姜蒜炒羊肝备用。砂锅土豆粉自来水焯熟,加冷水冲透,沥干水分。起锅烧油,油烧润底锅,随后倒进鸡蛋液,炒散盛出备用,另起锅烧油,放进葱姜蒜末炒出香味,放进胡萝卜炒软,然后再添加包菜炒至断生,放进粉和生鸡蛋,依靠木筷抖散,快速翻炒匀称,放盐,生抽酱油,点一点老抽王,白胡椒粉,糖再次翻炒匀称,最终添加五香粉,翻炒两下,就可以摆盘。
锅中续水,下粉丝,开煮软;生鸡蛋打进碗中,添加味精、盐,搅拌均匀;锅中下油,油烧之后鸡蛋液,煎熟后摆盘备用;包菜切成丝,清洗置干。锅中下油,油烧之后包菜翻炒,加一点盐调味品;然后下生鸡蛋翻炒,最终下煮好的粉丝翻炒匀称;最终添加耗油、生抽酱油、老抽王、味精、盐,翻炒匀称就可以起锅摆盘,最终上洒葱段就可以。