1、泡发后的腐竹如果一次性吃不完可以沥干水份后,然后用保鲜膜包起来,放到冰箱里面冷藏,保存时间别超过二十四个小时,因为豆制品很容易变质腐败,离开了冰箱要保存是比较难的。如果想要存放更长时间可以将泡发后的腐竹冷冻起来。
2、也可以将它用水泡起来,然后将它放在比较阴凉通风的地方,然后每天的早上或者晚上都给他换一次水,如果气温是非常高的话,那么一天可能要换三次水。
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