1、根据颜色分类：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。
2、根据二氧化碳压力分类：静止葡萄酒、起泡酒（高泡葡萄酒、低泡葡萄酒）。
3、根据含糖量分类：静止葡萄酒：干型、半干型、半甜型、甜型。
起泡酒：天然高泡葡萄酒、绝干高泡葡萄酒、干型高泡葡萄酒、半干型高泡葡萄酒、甜型高泡葡萄酒。
4、根据酿造方式分类：加强葡萄酒、加香葡萄酒、加气葡萄酒、无醇葡萄酒。
5、根据饮用分类：餐前酒、佐餐酒、餐后酒。
6、根据酒体分类：轻盈型、中等型、饱满型。
7、根据原料采收方式分类：普通葡萄酒、晚收酒、贵腐酒、冰酒。
8、其他分类：年份葡萄酒、品种葡萄酒、产区葡萄酒。