1、从食品安全的角度讲，未剥壳的熟鸡蛋放入冰箱冷藏室一晚是不足以腐败变质的，可以继续食用，有外壳的保护，不易出现细菌的滋生，对于健康并无威胁。
2、但生冷刺激可能导致胃肠粘膜下血管的收缩，产生不适感，因此，尽量选择温热的食物，种类丰富些，也能满足人体的需求。