1、在冬季北方放在窗户边即可外面的天气是最好的冰冻厂。南方的天气比较湿润，放冰箱里冷冻即可。在夏季北方晒干后可以保存几个月，用热水烧熟即可。在南方保存的方法和北方相同。
2、牛肉指从牛身上获得的肉，也是常见的肉品之一。