薄饼的辞典修订版是：北方人的传统面食。以烫面制饼，很薄。两张相叠，烙熟后揭为两张，用来卷菜、肉肴。《儒林外史．第一四回》：「恰好一个乡里人捧着许多荡（烫）面薄饼来卖。」。
薄饼的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看薄饼详细内容】
⒈(薄báo)一种面食。用烫面做成很薄的饼，两张相迭，烙熟后能揭开。引《周书·王罴传》：“尝有臺使，羆为其设食。使乃裂其薄饼缘……命左右撤去之。使者愕然大慙。”《儒林外史》第十四回：“恰好一个乡里人捧着许多烫麵薄饼来卖。”《儿女英雄传》第十四回：“每人要了一斤半面的薄饼，有的抹上点子生酱，卷上棵葱；有的就蘸着那黄沙碗里的盐水烂葱，吃了个满口香甜。”
二、网络解释
薄饼薄饼是广东潮州、福建福州地区传统的特色名点，薄饼在过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后，人们都会用薄饼作为午餐，现在物质生活多样化，人们受香港祭祖风俗影响，备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。
三、汉语大词典
(薄báo)一种面食。用烫面做成很薄的饼，两张相迭，烙熟后能揭开。《周书·王罴传》：“尝有台使，罴为其设食。使乃裂其薄饼缘……命左右撤去之。使者愕然大惭。”《儒林外史》第十四回：“恰好一个乡里人捧着许多烫面薄饼来卖。”《儿女英雄传》第十四回：“每人要了一斤半面的薄饼，有的抹上点子生酱，卷上棵葱；有的就蘸着那黄沙碗里的盐水烂葱，吃了个满口香甜。”
四、其他释义
一种面食，用烫面做饼，很薄，两张相叠，烙熟后能揭开。
五、关于薄饼的造句
1、黑糯米饼，绞股兰软饼，荞麦面薄饼，玉米面花卷以及滋补黑五类，让您真正领略不一般的滋味。
2、例如玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼都属于快速面包。
3、将面粉、鸡蛋、牛奶和泡打粉混合均匀后，就可以开始做薄饼了。
4、意大利的面条、薄饼、米饭、肉肠和饮料更上一层楼。
5、专家说，下周的逾越节家宴将是个特别挑战。传统上逾越节家宴包括逾越节薄饼，四杯酒，汤，鱼饼冻，鸡胸肉，土豆面食。
6、另外一种叫做，类似法式薄饼，用米粉和椰奶面糊制成的面饼，裹上猪肉馅，虾仁和豆芽，下面铺上一些新鲜的生菜，薄荷叶和罗勒，配以辣椒蘸酱。
六、关于薄饼的英语