武汉特产有热干面、武汉鸭脖、梁子湖大河蟹、黄陂马蹄、孝感麻糖、黄陂荆蜜、蔡甸莲藕、黄陂泥塑、武汉汉绣、武汉豆皮、武昌鱼、麻烘糕、绿松石雕、黄陂芦笋、汉南甜玉米。
热干面
热干面是武汉地区相当有名的一种特色美食，来到武汉，不吃一碗热干面就太遗憾了。武汉热干面在全国的小吃中都是很有名的，面条纤细筋道，配上橙黄的芝麻酱、香油、花生碎，最后撒上一点辣椒油，趁热搅拌一下，色泽黄而油润，滋味鲜美，热干面对武汉人来说不仅是一种小吃，而是一种情怀。
武汉鸭脖
武汉鸭脖也叫做是酱鸭脖，这是一种特色小吃，起源于湖南常德，在武汉被大家所熟知，成为了武汉一大特色。武汉鸭脖是用多种香料浸泡而成，经过风干、烤制等工序，做成了各种不同多的风味，色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，风味独特。
梁子湖大河蟹
武汉梁子湖大河蟹不少人应该都知道，营养丰富，螃蟹个大肚白、肉鲜味美，不输澄阳湖大闸蟹。梁子湖大河蟹外观大多呈青灰色，平滑有光泽，一对蟹足呈钳状及四对步足的前后缘有金黄色绒毛，它里面所含的维生素远高于其他水生动物，所以到了吃蟹的季节，很多外地游客都来这里品尝美食。
黄陂马蹄
黄陂马蹄是武汉特产之一，球茎扁圆、脐平，表皮呈枣红色，色白肉脆、汁多味甜，黄陂区雨量充沛、光照充足、四季分明，非常适合种植马蹄，马蹄有清热化痰、生津止渴和润燥滑肠的作用，营养健康。