1、食材：海蜇适量，蒜末适量，香菜适量，小米辣适量，白糖适量，白醋适量，盐适量。
2、海蜇加白醋腌制五分钟。
3、改刀。
4、改刀后的海蜇丝放入容器中。
5、放入蒜末。
6、放入香菜。
7、加小米辣加白糖。
8、加盐。
9、加白醋。
10、搅拌均匀即可。