1、食材：熟驴心芹菜、洋葱、香菜。
2、调料：葱姜、十三香粉、鸡粉少许，盐、油适量。
3、驴心、芹菜、洋葱等切丁待用。
4、锅烧热，加少许油，加葱姜炝锅，后放入洋葱丁、芹菜丁煸炒，然后放入驴肉，加十三香粉、鸡粉稍炒。加入香菜翻炒几下出锅即可。