1、准备材料：干米线、韭菜、香菜、小米辣、柠檬、白芝麻、盐。
2、干米线煮熟备用。
3、韭菜、香菜准备好，备用。
4、小米辣剁碎，牛肉末、韭菜香菜准备好。
5、加入白芝麻，盐。
6、挤出柠檬汁。
7、柠檬汁加白开水，搅拌均匀。
8、米线装盘即可吃。