1、锅烧热就倒入油烧至6成热，首先将鲫鱼滑入锅中，中火煎至两面金黄。
2、然后倒入适量开水，等大火烧开，倒入料酒，煮至汤汁变白。
3、最后倒入萝卜丝再煮两分钟，再加入适量盐，白胡椒粉调味即可，这样就完成了。