1、香蕉叶可以吃。香蕉叶中含有一些对人体有益的营养成分，特别是纤维素和维生素的含量比较高，
2、除此以外，它还含有一些碱性物质和烟酸以及矿物质铁与磷还有锌等，平时人们收取蕉叶以后可以把它晒干直接泡水喝，就能让身体把它含有的营养成分吸收和利用。