鸡蛋放久了蛋黄凝固还能吃吗

来源：个人技术集锦

鸡蛋的蛋黄凝固了不一定可以吃，如果没有变质则可以吃，若已经变质则不可以吃。
如果鸡蛋保存完好本身没有出现变质，并且没有破损、异味等情况，通常来说可以正常吃。
这种情况的发生是因为鸡蛋黄中的水分蒸发，导致鸡蛋中的蛋黄形成了结块现象，这种情况一般不会使鸡蛋出现变质。

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