1、与燕窝经常搭配使用的食材有枸杞,冰糖,石蜂糖,百合,红枣,人参,桂圆干,姜,香兰叶,银杏仁等。
2、这些配料如果不是很难煮炖的话,尽量在燕窝炖好前5分钟左右开锅放进去,避免配料煮炖时间过长会影响燕窝的口感。