1、新鲜香葱洗净,放在沥水篮里沥干表面水份,也不用太干,将香葱切成小段,放砧板上铺开,尽量铺散些,不要有堆积,晾一晚上。等香葱里外都干了,就可以收起装入小塑料袋,注意在放的时候不能压,保持香葱在袋子里蓬松,放冰箱冷冻格保存。
2、准备一个干的干净的塑料袋,将香葱放进里面。挤压里面的空气,然后系好,放进冰箱的保鲜区,这样能保存半个月之久。