小儿心肌炎不能食用辣椒。辣椒中富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质以及钙、铁等矿物质。辣椒具有强烈的刺激性，可刺激心脏，使心跳加快，提高机体的新陈代谢，使心肌的耗氧量增加，从而加重心肌炎的病情，故小儿心肌炎患者不能食用辣椒。
食用方法
辣椒可以生食，也可以炒菜、煮汤，或是调制酱料。辣椒每日随正餐食用即可。辣椒可与鸡蛋同食，有利于维生素的吸收。
饮食建议
小儿心肌炎是儿童常见的心脏疾病，是指心肌局灶性或弥漫性炎性病变，可由感染性及其他原因引起，表现为乏力、心悸、胸闷等症状，其治疗除针对疾病本身的治疗外，食疗也不可缺少，可以起到一定的辅助作用。
1、避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、葱、芥末、生姜等，此类食物具有较强的刺激性，可刺激心脏，使心肌耗氧量增加，进而加重病情；
2、避免进食高脂肪食物以及发物，如蟹、虾、黄鱼、带鱼、鸡肉、动物油、肥猪肉等，此类食物可加重心脏负担，不利于病情恢复；
3、避免摄入含酒精、茶碱、咖啡因的饮料，酒精可直接损伤心肌细胞，且浓茶、咖啡、可乐中的茶碱和咖啡因也可刺激中枢神经，影响睡眠质量，进而影响患儿发育；
4、少食多餐，不宜进食过饱，可选用莲子、大枣、山药等食物。