小儿心肌炎不能食用生姜。生姜中含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，还含有姜油酮、姜酚等生理活性物质。小儿心肌炎患者应忌食辛辣刺激性食物，这类食物具有强烈的刺激性，可刺激心脏，导致心跳加快，提高机体的新陈代谢，使心肌的耗氧量增加，从而加重心肌炎的病情。而生姜属于辛辣刺激性食物，因此，小儿心肌炎不能食用生姜。
食用方法
生姜可煮水、泡茶、熬汤或者炒食等，每日随餐食用即可。姜宜与羊排、牛肉一起食用，可以治冷寒、腹疼的症状。
饮食建议
小儿心肌炎是儿童常见的心脏疾病，是指心肌局灶性或弥漫性炎性病变，可由感染性及其他原因引起，表现为乏力、心悸、胸闷等症状，其治疗除针对疾病本身的治疗外，食疗也不可缺少，可以起到一定的辅助作用。
1、避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、葱、芥末、生姜等，此类食物具有较强的刺激性，可刺激心脏，使心肌耗氧量增加，进而加重病情；
2、避免进食高脂肪食物以及发物，如蟹、虾、黄鱼、带鱼、鸡肉、动物油、肥猪肉等，此类食物可加重心脏负担，不利于病情恢复；
3、避免摄入含酒精、茶碱、咖啡因的饮料，酒精可直接损伤心肌细胞，且浓茶、咖啡、可乐中的茶碱和咖啡因也可刺激中枢神经，影响睡眠质量，进而影响患儿发育；
4、少食多餐，不宜进食过饱，可选用莲子、大枣、山药等食物。