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小儿消化性溃疡能吃排骨吗

2023-07-10 来源:个人技术集锦

小儿消化性溃疡患者应少吃排骨。排骨的种类繁多,但均含有蛋白质、脂肪、氨基酸、各种矿物质以及微量元素等营养物质,具有补脾气、润肠胃、生津液、补中益气、养血健骨等功效。但对于小儿消化性溃疡患者而言,食用排骨后不容易消化,过量食用还会增加消化道负担,对病情不利。因此,对于小儿消化性溃疡患者而言,应少吃排骨。

食用方法

排骨可煮食、可蒸食、可煲汤,烹饪前清洗干净,以免有寄生物。宜在两餐之间食用,且不宜过量食用。感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者应忌食。

饮食建议

小儿消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一种多发病、常见病。该病是由于酸性胃液及蛋白酶对黏膜的自身消化作用所致,且与饮食因素也有较大的关系。所以日常饮食上需要注意相关事项,以利于疾病的恢复。具体如下:

1、定时定量进餐,三餐均应有营养,吃饭时要细嚼慢咽,咀嚼时唾液大量分泌,也有中和胃酸的作用;

2、溃疡病活动期患儿,可按流质或少渣的半流质安排饮食,但病情好转后改为普通饮食,一般不要求少食者多餐;

3、避免可使胃酸分泌增加或有损胃肠黏膜屏障功能的食物,如浓的肉汤、肉汁、鸡汤、鱼汤等,以及调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等,忌饮有刺激性的饮料,如浓茶、汽水、酒类;

4、少食含粗纤维素的食物,如粗粮、芹菜、韭菜、藕、黄豆、笋等,不吃过冷、过烫和过硬和容易产气的食品;

5、饮食中要有适量的热量、蛋白质和维生素,特别是优质动物蛋白质和维生素A和维生素C,能促进溃疡愈合,不能缺少蛋类、乳类、瘦肉、动物肝脏、菜汤和果汁等。

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