海藻的功效与作用、怎么吃
别名海草、落首、乌菜、海带花、大叶藻、海蒿子、羊栖菜、大蒿子、海根菜、小叶海藻、大叶海藻，为马尾藻科植物海蒿子或羊栖菜。小叶海藻的藻体。海藻主要产于福建、广东、浙江、山东、辽宁等沿海地区，生长在浅海的岩石上。
【食疗功效】软坚散结，消痰。主治瘿瘤结肿或瘰疬结核、睾丸肿痛、疝气、癌症、高血脂等症。
【药膳方剂】
海藻薏米杏仁方
【原料】海藻30克，甜杏仁10克，薏米30克。
【做法】将海藻、甜杏仁、海藻加水800克，煮45分钟，取汁再与薏米煮粥即可。
【用法】食用。
【防治】痤疮、淋巴结核。
海藻汤
【原料】海藻50克。
【做法】将海藻切碎入锅，加入水500毫升，煎煮30分钟，取液备用。
【用法】每次100毫升，每日2次，口服。
【防治】睾丸肿痛。
海藻猪肉夏枯草汤
【原料】海藻100克，猪肉150克，夏枯草30克。
【做法】先将夏枯草洗净入锅，加水800毫升，煎煮30分钟，用沙布过滤出药液，去渣，备用。再将锅烧热，放入30毫升豆油，烧熟后加入猪肉。切丝、海藻，放入夏枯草药液煎煮30分钟，再放入味精0.3克、葱花20克、姜末10克、白糖5克。调味，出锅备用。
【用法】饮汤、食海藻及猪肉。
【防治】淋巴结肿大。
【食用宜忌】海藻反甘草，脾胃虚寒、血气亏虚、畏冷者慎食。