3种“不需要”的诱因：
1.正常摄入的蔬菜和水果能给部分孩子提供足够的营养，不需要再补充，这就是“身体不需要”；
2.有的孩子曾经对某种或很多种的蔬菜和水果口感有不好的印象，因此会出现“记忆不需要”；
3.还有的孩子非常讨厌某种蔬菜和水果的味道，这就是“生理不需要”。
我们无法判定孩子对这种蔬菜和水果的“不需要”是出于哪种原因，因此就要不断地尝试，变换方法让孩子把蔬菜和水果吃进去。
只要不是“生理不需要”，妈妈爸爸都可以有办法“培养”孩子爱吃蔬菜和水果的好习惯。
怎样才能让他们爱上蔬菜和水果呢家中常备水果带孩子外出时可准备一些蔬菜或水果。
每餐都要有蔬菜和水果比如早餐时可以在麦片中加入水果，午餐时刻增加一份水果或蔬菜沙拉，用水果或蔬菜当课外零食，晚餐时适当增加一两份蔬菜。
蔬菜、水果的种类应多样化烹煮方式也应多样化，防止孩子因吃腻某一种菜或水果而开始反感吃蔬菜和水果。
让孩子自己选择蔬菜和水果这样有利于建立孩子自己喜爱的食物清单。
增加食物的趣味性比如在三明治上画上笑脸，用蔬菜和水果摆出可爱的造型等。
少给孩子喝成品果汁最好不给孩子喝饮料，如果一定要喝也要确保是100%纯果汁，而不是果汁饮料。
以身作则自己也多吃蔬菜和水果，外出就餐时多点蔬菜和低脂食品。
给家庭成员制定每天的蔬菜和水果目标达到目标给予适当奖励，这样可增加孩子吃蔬菜水果的积极性。
购买食物时，多购买水果和蔬菜一方面，避免购买高热量的食物，如薯片、饼干和糖果；
另一方面，少带孩子到糖果零食区，因为如果孩子没有看到这些食物，就不会想要买。
尽可能让孩子和家人一起用餐研究表明，孩子在和家人一起吃饭时，会更多地吃蔬菜和水果，少吃油炸食品和含糖饮料。