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坐月子可以吃石锅拌饭吗

2023-07-07 来源:个人技术集锦

坐月子应谨慎食用石锅拌饭。石锅拌饭又称韩国拌饭,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、辣白菜和各式野菜。虽然蔬菜种类多样,但其中的辣白菜和辣酱,又咸又辣,不适合坐月子期间食用。坐月子期间应以清淡、低盐、营养丰富的饮食为主,因此,坐月子的产妇应谨慎食用石锅拌饭。坐月子吃石锅拌饭的危害如下:

刺激肠胃

产妇应少吃辛辣食物,会影响肠胃消化吸收。而拌饭的辣酱中含有的辣椒,过量食用可能对胃黏膜、肠壁造成刺激,严重的会引起产妇胃痉挛和腹泻等。

加重水肿

由于坐月子期间的生理特性,产后妇女容易发生水肿,食用过咸的食物,可加重水肿的情况,严重影响产后妇女的体型恢复。

营养价值

石锅拌饭中蔬菜种类较多,并含有肉与鸡蛋,营养比较全面。其中蕴涵均衡饮食的原理。有利于身体健康的维护。

禁忌人群

注意事项

不宜添加辣白菜

石锅拌饭中大多会有辣白菜,产后尽量要少吃。辣白菜属于腌制菜类,因为腌制的菜类,属于咸菜的一种,含有大量的亚硝酸盐,对产妇身体不利。同时还要避免吃太多的辣椒,辣椒是大辛大热之品,避免出现上火、便秘等问题。

不宜添加调味品

石锅拌饭中会加入多种调味品以增加料理的色香味,因为调味品中含有色素和防腐剂,对产妇自身健康和宝宝不利。如味精中含有大量的谷氨酸钠,会和人体血液中的锌元素结合之后,通过排尿一起排出,这样减少了体内的锌元素,可能引起产妇缺锌,从而导致宝宝的生长发育出现异常。所以,坐月子时吃石锅拌饭尽量少加调味品。

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