孕妇应谨慎食用苡仁。苡仁是一种常见的谷物，也是一种常用的中药材，其味甘、淡，性微寒，具有健脾，渗湿的作用。但苡仁有凉血作用，脾胃虚寒、阳虚的孕妇禁食，此外部分清热凉血药还有兴奋子宫的作用，因此孕妇孕期要谨慎食用。孕妇食用苡仁的影响有：
加重便秘
苡仁具有利湿作用，能使尿量增多，小便通畅，使滞留体内的水湿排除。这种类型的食材会加重孕期的便秘情况，所以便秘孕妇忌食。此外，利水渗湿药一般性寒，伤脾胃，所以孕期妥善起见应谨慎食用。
造成流产
薏米性微寒，其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用，多吃容易造成流产，尤其是孕早期三个月更要慎食。
营养价值
苡仁中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹；苡仁酯，具有很好的滋补作用。
禁忌人群
虚寒体质者
苡仁性微寒，长期食用会使身体虚寒，因此虚寒体质的人群不宜大量食用苡仁，否则会加重虚寒的症状。
经期女性
苡仁具有利水消肿、健脾去湿、行气活血等作用，经期服用可能使经血量增加，也会增加痛经的可能性。
注意事项
一定要烹制熟透方可食用
苡仁的质地比较硬，非常难煮，如果食用了没有煮熟的苡仁会造成胃肠道负担过重，诱发腹胀和腹痛等问题，因此在烹制时一定要熟透，如果与容易煮熟的米一起烹制可以提前将苡仁用温水泡制一段时间后再煮。
不要吃发霉的苡仁
苡仁这类粮食非常容易发霉、受潮，所以在购买时一定要仔细观察并且闻一闻有没有发霉的味道，储存时也要注意放在通风干燥处保存，同时不要食用发霉的苡仁，否则会导致腹痛、腹泻等问题，对身体健康不利。