五味的解释是：五味wǔwèi。(1)泛指各种味道(五味即甜、酸、苦、辣、咸)。五味[wǔwèi]⒈泛指各种味道(五味即甜、酸、苦、辣、咸)英thefiveflavor(sour,bitter,sweet,pungentandsalty)。
五味的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看五味详细内容】
五味（五味）酸、苦、甘、辛、咸，为中医五行学说的组成部分。在中医学的诊断治疗、遣方用药等方面运用广泛。
二、汉语大词典
(1).指酸、甜、苦、辣、咸五种味道。《孙子兵法·势篇》：“味不过五，五味之变，不可胜尝也。”《礼记·礼运》：“五味，六和，十二食，还相为质也。”郑玄注：“五味，酸、苦、辛、咸、甘也。”《淮南子·原道训》：“无声而五音鸣焉，无味而五味形焉，无色而五色成焉。”(2).泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。《老子》：“五味令人爽口。”明张宁《方洲杂言》：“平生不经尝五味丰腴之物，清淡安全，所以致寿。”(3).佛教以乳、酪、生酥、熟酥、醍醐五者比喻华严、阿含、方等、般若、法华涅槃五时之教。见《涅槃经》卷十四。清龚自珍《总正历代所译一切经》：“释迦既没，阿难结集释迦一代五时之教，五味从判，三藏以位，十二部以分，经之名以起。”
三、辞典修订版
甜、酸、苦、辣、咸五种滋味。《礼记．礼运》：「五味、六和、十二食，还相为质也。」《淮南子．原道》：「无声而五音鸣焉，无味而五味形焉，无色而五色成焉。」
四、其他释义
1.指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道。2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。3.佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻华严﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法华涅盘五时之教。见《涅盘经》卷十四。
五、关于五味的词语
六、关于五味的诗句