孕妇能吃莲子吗 莲子和什么不能一起吃
【你可能不知道】
莲子又叫作白莲、莲米、莲肉、水芝等，在我国的很多地方都有种植，其中以江西的赣州和福建的建宁所产的莲子最为有名。
莲原来指的是它的果实，也就是平时说的莲蓬；它的花和果实都泛称为莲，而它地下茎的很肥大的那一个部分叫作藕。
莲根据栽培目的的不同，分为三个类型：藕莲、子莲和花莲。藕莲主要是以产藕为主，它一般开花比较少；子莲主要以产莲子为主，它的花开的一般比较茂密，不过说起观赏价值的话也比不上花莲；花莲的花很好看，所以以观赏为主，这个品种常常不能结实。
莲一般喜欢生长在比较静的水里，经常在公园的池塘里看到，它不适合生长在水势涨落比较大或者流动的水域里，并且水深也最好不要超过1.5米。它喜欢日照充足的环境，有的莲子的寿命很长，千年古莲也时有发现。
【为什么要吃】
莲的浑身上下都是宝，莲蕊、花托、叶柄、藕等都可以入药，是很好的药材，具有清热止血的功效。种子的胚具有去除心火、降低血压的作用；莲子可以健脾利肾、养心止泻；莲藕是很好吃的一道蔬菜，而经过加工制作而成的藕粉在各大超市也很畅销，深受老百姓喜爱。
莲子里的蛋白质、脂肪以及碳水化合物的含量都很丰富，而且还含有钙、磷、钾等微量元素，所以经常吃莲子可以促进骨骼以及牙齿的生长发育，并且还可以促进机体凝血，可以镇静神经，对于保持心跳的节律也能起到一定的作用。
莲子里含有的磷元素是组成细胞核蛋白的重要组成部分，可以促进机体进行脂肪以及糖类的代谢，有效地维持酸碱平衡。
莲子具有安神定心的作用。老年人以及一些经常用脑的人可以多吃一些，能够提高记忆力，有效地预防老年痴呆的发生。
莲子具有很好的强心效果，可以扩张血管，去除心火，还能够帮助睡眠，治疗口疮等。
莲子里含有一种棉籽糖，对于补充长久患病、刚生完孩子的女性的身体营养来说很不错；莲子具有一定的抑制性欲的效果，对于受遗精或者滑精困扰的男性来说吃，莲子能起到显著的效果。
【应该怎么吃】
一、银耳莲子羹
原料：银耳、莲子、枸杞、白砂糖。
做法：
1.将银耳提前在水里浸泡5个小时，莲子浸泡半个小时。
2.把银耳清洗干净，捞出来以后控干水分，剪去上面的黄蒂，然后撕成小块。
3.莲子洗干净以后去除掉莲心。
4.把银耳与莲子放进一个砂锅里，倒入适量的水，以没过原料为好。
5.盖上锅盖，开大火烧开，然后转到小火继续煮一个小时。
6.时间到后掀开锅盖，倒入适量的白砂糖。
7.将枸杞清洗干净之后也放进去，然后盖上锅盖，继续以小火煮10分钟。
8.煮熟之后熄火盛出来就可以食用了。
功效：在秋冬两季，皮肤很容易因为失去水分而变得干涩粗糙，没有光泽。银耳味甘性平，具有润肺生津、滋阴养胃的效果，还可以补脑、益气，是女性滋补美容的上好选择。莲子又具有补肾养神、安心的效果，这道羹看上去晶莹剔透，喝起来黏稠香甜，是女性美容养颜的佳品。
二、莲子红枣豆浆
原料：黄豆、红枣、莲子、冰糖。
做法：
1.将莲子先在清水里浸泡3个小时，黄豆和红枣浸泡半个小时。
2.把泡好的莲子去除掉莲心，红枣去除掉枣核。
3.将处理好的莲子和红枣一起放进豆浆机里。
4.把黄豆控去水分之后也放进豆浆机里。
5.向豆浆机里加入适量的冰糖与清水，按下豆浆机的开关进行搅拌就可以了。
功效：红枣具有健脾利胃、补气养血的功效；莲子可以安心养神、补肾固精。所以这份豆浆营养很高，老少皆宜。
【一定要知道】
莲子要注意不要与牛奶一起服用，否则会造成便秘；大便燥结的患者也不要服用莲子。
在古代的医书《本草拾遗》里有过这样的记载：“生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。”
由于莲子很容易受潮或者受热，受潮会使它长出害虫，而受热以后，莲心的苦味会渗透进莲肉里面，所以莲子应该储存在阴凉干爽的地方。如果在储存期间莲子由于受潮而滋生了虫子，那么应该立即放在阳光下面暴晒，或者用火焙烤。当暴晒过之后要摊开晾一两天，等到含有的热气完全散尽了之后再储存。虽然这种方法可以缓解莲子由于受潮所带来的影响，使莲子不至于完全浪费掉，但是毕竟不能与天然莲子的色泽以及口感相提并论，而且它的药效也会受到一定的影响。