豆沙包的馅做法
2022-04-04
来源：个人技术集锦
1、豆沙包的馅料制作原料主要是红豆，先将红豆放在水中浸泡一天，然后再放在电饭煲里面煮半个小时，之后沥干水分放进料理机打成红豆泥，再倒进锅里小火慢炒，分三次加入细砂糖，炒到不会塌陷，捞起来，用手捏成一个个小圆团就完成了。
2、豆沙包里面的馅料大多都是用红豆制作而成的，将它磨成沙状之后，再放进面皮里面裹起来，蒸熟，能品尝到一种入口即化，软糯的口感，令人吃了一口之后根本停不下来。
3、在制作豆沙馅之前，首先要将准备好的红豆放在水中浸泡一天，水量维持在红豆的两倍高即可，感觉红豆能用手捏软，就可以将水倒掉，再重新加水放进电饭煲里面煮了，大概煮半个小时即可停火。
4、将煮好的红豆沥干水分，放进料理机里面打成红豆泥，再将它倒进锅里用小火慢慢的炒，期间不停的翻搅，防止粘锅变糊，分三次在里面加入细砂糖，直到红豆沙炒到不会塌陷，再捞起来，等它变凉之后再用手捏成小圆团即可。
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