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火锅酱料怎么调

2022-04-04 来源:个人技术集锦

1、搭配一:麻油、海鲜汁、小米椒、香菜、白糖、芝麻。

2、搭配二:辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、酱油、葱花。

3、搭配三:耗油、小米椒、油、蒜、葱花、芝麻。搭配四:酱油、蒜泥、花生酱、香菜。

4、简单版麻酱小料:芝麻酱+韭菜花+豆腐乳;香辣版麻酱小料:芝麻酱+辣椒油+花生碎+白芝麻+辣椒面;升级版麻酱小料:芝麻酱+花生酱+糖+生抽+醋+豆腐乳+韭菜花+料酒+卤虾油。

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