吃马兰的好处和作用 孕妇能吃马兰头吗
马兰别名马兰头、马郎头、红梗菜、鸡肠菜、路边菊等，为菊科多年生草本植物。
◎营养及功效
马兰含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素、钙、磷、铁、钾等。
传统医学认为，马兰性凉、味辛、无毒，能凉血止血，利尿消肿，清热消毒，可用以主治咽喉肿痛、痈肿疮疖、淋浊等症。鲜食对喉咙痛、急性咽喉炎、扁桃体炎等颇具疗效。
现代研究发现，马兰富含蛋白质，这在叶菜中不可多得。且高钾低钠（钾钠比为49.5∶1），常食对降低血压，保护心血管有益，用马兰治疗甲型肝炎和细菌性痢疾也有效果。
◎饮食宜与忌
食用方法多样，如马兰拌豆干、马兰炒鸭蛋，还可在汤漂后制成干菜，以备与猪肉烹调，风味清香适口。
孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。