蒜香蒿子秆正宗做法 蒜蓉蒿子秆家常做法
2022-03-29
来源：个人技术集锦
1、准备好原材料：蒿子秆500g、油、鸡精、盐、大蒜瓣
2、茼蒿洗净切段，蒜切末备用。过内热油，油热后放入茼蒿翻炒。不需要炝锅。
3、翻炒至茼蒿变色，叶子收缩。
4、放入切好的蒜末，继续翻炒均匀。放入鸡精和盐，翻炒均匀即可！
5、绿油油～茼蒿和蒜末的味道一起飘散出来
1. 蒿子秆洗净切段，蒜切末备用。过内热油，油热后放入蒿子秆翻炒。不需要炝锅。
2. 翻炒至蒿子秆变色，叶子收缩。
3. 放入切好的蒜末，继续翻炒均匀。放入鸡精和盐，翻炒均匀即可！
4. 绿油油～蒿子秆和蒜末的味道一起飘散出来
5.小贴士
6.1、蒜末一定要在蒿子秆快熟的时候放，放早了出锅的时候就没有那么香的蒜末味
7.2、调料只放鸡精和盐即可，更能凸显蒿子秆和蒜的香味。
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