蹄筋的读音 蹄筋的读音是什么
蹄筋的读音是：tí jīn。
蹄筋的拼音是：tí jīn。 结构是：蹄(左右结构)筋(上下结构)。 注音是：ㄊ一ˊㄐ一ㄣ。 词性是：名词。
蹄筋的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
蹄筋tíjīn。(1)供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋。
二、引证解释
⒈牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发，可烹制菜肴。民间以为补品，有健腰膝，长足力的功效。引李劼人《死水微澜》第一部分五：“让邓幺姐把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”
三、国语词典
食谱中指牛、羊等动物脚部的筋。如：「红烧蹄筋」。词语翻译德语Rinder-Hammel-oderSchweinesehen
四、网络解释
蹄筋蹄筋，通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋，羊蹄筋等。蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富，有滋补作用。
关于蹄筋的成语
豚蹄穰田 蹄间三寻 得兔忘蹄 毂交蹄劘 牛蹄之涔 牛蹄之鱼 寸蹄尺缣 四马攒蹄 跷蹄蹑脚 马不停蹄
关于蹄筋的词语
四蹄生风 跷蹄蹑脚 得兔忘蹄 牛蹄之涔 弹筋估两 豚蹄穰田 马不停蹄 颜筋柳骨 寸蹄尺缣 牛蹄之鱼
关于蹄筋的造句
1、杀猪菜、酱肘子、牛蹄筋、、猪肉炖粉条，虽然菜名不讲究，但保证你吃过之后对这些颇为落俗的东北菜念念不忘，新北方菜馆就是宝安东北菜的代表。
2、烹制这道菜，葱要先用花生油炸一炸，之后排入深盘，淋上南酒和酱油蒸酥，滗去汤不用，再与水发猪蹄筋同烧。
3、其原料有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫;有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚;也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。
4、首先将锅中的水烧开，将牛蹄筋倒入回软。
5、分甜咸两种，甜者以糯米、鲜豌豆、熟火腿、苡仁、芡实、香菌、莲子、百合为馅;咸者则用海参、鱿鱼、干贝、香菇、冬笋、火腿、莲子、猪蹄筋。