前台工作职责
接待员职责：
⑴按酒店规定自查仪表仪容，准时上岗;
⑵认真阅读交-班记录，完成上一班未完成工作;
⑶热情接待各方来宾，为客人提供良好的服务;
⑷客人到店时，要主动向客人问好;
⑸为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间;
⑹准确掌握房态并及时与客房部核对房态;
⑺与各部门密切联系，做好客人资料、信息的沟通;
⑻熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价、饭店服务设施的咨询推销工作;
⑼做好各类报表打印及统计工作;
⑽能独立安排散客或团队的房间;
⑾检查当天团队房号，并与房态核实;
⑿灵活处理团队及散客增减房间及房价问题;
⒀了解客情，做好突发事件的解决工作;
⒁认真完成主管交给的各项工作，出现问题及时向上级汇报;
⒂认真做好预订工作;
⒃准确为客人提供叫醒服务;
⒄办理外借物品手续;
⒅办理客人存、取行李手续。
⒈接待散客的工作规程：
⑴向客人微笑问好，询问其是否已预订;
⑵查订房，核对有关细节(到达的人数、时间等);
⑶请客人出示身份证或护照;
⑷按客人要求分配房间;
⑸协助客人填写出入住登记表，检查登记卡并核对有关证件;
⑹确认客人的离店日期、房价、房间种类及付款方式;
⑺饭店为磁卡钥匙，应制作房卡，然后将住房卡交于客人，并祝客人住得愉快。
⒉接待团队的工作规程：
⑴团队当天未到前预排房间;
⑵团队抵店时，可由主管及有关人员迎接，可致欢迎词并简单介绍饭店的情况;
⑶将装有房卡的信封他发给客人;
⑷主管或有关人员，将客人送至电梯;
⑸客房部服务员应在电梯口迎接客人，问候、引领客人进入客房;
⑹接待员要与陪同、领队确认用房数有无变化;人数及客人姓名有无变化;用餐要求有无变化;对叫醒服务的要求;离店安排;
⑺行李有时在团队抵店前到，有时在团队抵店后到，行李到店后，行李部必须尽快组织力量将行李送往客房;
⑻接待员登记团队入住手续、更改通知单、特殊要求通知等资料尽快送往有关部门;
预订员
⑴按酒店规定自查仪表仪容，准时上岗;
⑵认真阅读交-班记录，完成上一班未完成工作;
⑶了解当天及近期的房间情况，房间紧张期间，控制好房态;
⑷了解当天是否有VIP，如有应知道房号，身份及抵、离时间，做好接待工作;
⑸整理前一天的客房预订单及总台返回的NO SHOW 进行归纳;
⑹检查核对电脑中第二天团队的预订;
⑺做好预订单的资料记录;
⑻完成好当天预订工作，未能完成的做好交-班工作。
总机话务员
⑴熟悉本组范围内的所有业务和知识;
⑵认真做好交接班工作;
⑶按工作程序迅速、准确地转接每一个电话;
⑷对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答;、
⑸主动帮助宾客查找电话号码或为住客保密电话;
⑹准确地为客人提供叫醒服务;
⑺掌握店内组织机构，熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音;
⑻熟悉市内常用电话号码;
⑼熟悉有关问讯的知识;
⑽掌握总机房各项设备的功能，操作时懂得充分利用各功能键及注意事项;
⑾在工作中，不闲扯、不谈笑、不看书、报、杂志;
⑿如下情况，必须严格保密：
①客人的情况，必须严格做保密;
②宾客不对外公开的情况;
③客人的房号。
收银员岗位职责
⑴小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作;
⑵准确打印各项收费帐单和发票，及时，快捷收好客人应付的各项费用，对各种钞票必须能够验明真伪，对签名结账的必须有依据;
⑶接受使用信用卡结账业务，并严格按程序进行操作;
⑷在每班结束后，将当班收到的款项做收银员每班汇总表;
⑸认真做好每班的交接，做好备用金及未完成事宜的交接;
⑹客人来结账，首先要问清楚客人是否退房(有些客人是来结一部分帐的)，如是退房，则要问清楚客人的房号，请客人交回房卡及押金单，如是团队，一定要注意和客房部将所有房号报齐。
注：总台收银员在客人离店结账时，应立即与客房楼层和电话总机联系，防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单。
⑺抽出与客人相关的登记单及其它有关单据;
⑻问清客人以什么方式来结账。
⑼请客人检查账单并签名。
商务中心服务员
⑴向当班主管负责，完成主管交给的任务;
⑵当班过程中出现特殊情况时向主管请示汇报;
⑶熟悉当班的.工作：如会议服务、接收传真、复英打字，对各种未完成的工作了如指掌;
⑷负责对客的帐务：包括传真、复英打字的费用;
⑸迎送客人;
⑹接听电话;
⑺报修设备设施;
⑻协助主管进行一些日常性的管理工作;
⑼协助主管对新员工进行培训。
门僮职责：
⑴迎送客人;
⑵派送各类报表、通知、留言、传真、电传、特快专递、留物、信件;
⑶分送各类报纸到有关部门和房间;
⑷运送抵离店行李或有关物品;
⑸指引客人到前台办理入住手续;
⑹引领客人到房间并介绍房间设施;
⑺完成委托代办交来的任务;
⑻负责前厅大门外各处的卫生;
⑼协助本部和其他部门运送有关物品。
⑽为客人提供叫车服务;
⑾为客人提供购买物品服务;