1、食材:青虾、青红辣椒、盐、葱。
2、将青虾去虾线,虾爪,青红椒洗净切成丁,葱洗净切成末;
3、坐锅点火放入油,油六成热时,放入青虾炸透捞出;
4、锅内留余油,油热倒入青红椒丁、葱末、炸好的虾、盐,翻炒均匀即可出锅。