为期六个月的实习结束了,我在六个月的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益非浅.现在我对这六个月的实习做一个工作小结。
回想自己在这期间的工作情况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处,应该还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。
短短六个月的工作过程使我受益匪浅。不仅酒店管理专业知识增长了,最主要是懂得了如何更好的为人处事。当今社会一直处在加速的发展变化中,所以对人才的要求也越来越高,我们要用发展的眼光看问题,就要不断提高思想认识,完善自我。师傅说作为一名酒店的从业者,所受的社会压力将比其他行业更加沉重,要学会创新求变,以适应社会的需要。如果是在单位,那就更需要掌握全面的计算机知识,因为小到家庭的理财,大到相关的投资,都需要一个人有很强的理财思路。可以说,近1个月的工作使我成长了不少,从中有不少感悟,下面就是我的一点心得:
第一是要真诚:
你可以伪装你的面孔你的心,但绝不可以忽略真诚的力量。第一天去客房部实习,心里不可避免的有些疑惑:不知道师傅怎么样,应该去怎么做啊,要去干些什么等等!踏进工作的区域,只见几个陌生的脸孔用莫名而疑惑的眼神看着我。我微笑着和他们打招呼,尴尬的局面立刻得到了缓解,大家多很友善的微笑欢迎我的到来。从那天起,我养成了一个习惯,每天早上见到他们都要微笑的说声:“师傅早”,那是我心底真诚的问候。我总觉得,经常有一些细微的东西容易被我们忽略,比如轻轻的一声问候,但它却表达了对老师同事对朋友的尊重关心,也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间,我就和师傅们打成一片,很好的跟他们交流沟通学习,我想,应该是我的真诚,换得了老师的信任。他们把我当朋友也愿意指导我,愿意分配给我任务。这也是我当时在辽宁大厦工作的宗旨,微笑服务,我想我已经把他做到很好了。
第二是沟通:
要想在短暂的实习时间内,尽可能多的学一些东西,这就需要跟老师有很好的沟通,加深彼此的了解,刚到客房部部,经理和领班并不了解你的工作学习能力,不清楚你会做哪些工作,不清楚你想了解什么样的知识,所以跟经理和领班建立起很好的沟通是很必要的。同时我觉得这也是我们将来走上社会的一把不可获缺的钥匙。通过沟通了解,师傅我有了大体的了解,一边有针对性的教我一些在客房实际知识,一边根据我的兴趣给予我更多的指导与帮助,在这次的工作中,我真正学到了酒店专业技术在学校里所没有的知识,拥有了实践经验,这才真正体现了知识的真正价值,学以致用。当然,这也是我在辽宁大厦实习的第二宗旨,要主动学会沟通。
第三是耐心:
耐心。在学校里时,老师就跟我说,想做酒店管理这一块,耐心必不可少,在整理房间这方面,这一行业就像做新闻工作,需要你有耐心去实事求是,而你的耐心就要用到不断的学习新知识,提高自己的专业水平当中去。在一些具体的工作当中也是这样的。后来我又在实习中对待各种客人,每次都是不厌其烦的让客人去满意,自然有些烦,但我用我的耐心克服这些困难,师傅也会时不时在指导我如何对待各式各样的客人。这些在看似平常的在学校里仅仅是获得感性的认识,而在这里真的实践了,才算是真正的掌握了,也让我认识到了自己的不足,告诫自己,不管做什么,切忌眼高手低,要善于钻研。师傅说对每位客人都要细心负责,具有基本的专业素养,因为细心负责是做好每一件事情所必备的基本条件,基本的专业素养是做好工作的前提。这也是我在辽宁大厦实习时最重要的一项,要对客人有耐心。这三项也是当年辽宁大厦的宗旨,我现在依然铭记在心。
回想那些实习的日子,再看看现在的我,真的有许多改变,从当初刚刚从学校里出来的傻小子,到现在经过六个月实习,对酒店方方面面充满信心的我,真的有很大的改变,这里面有老师的教导,在酒店实习时师傅,经理领班的教导,当然也少不了我百分百的努力。
通过这次实习让我对我以后的工作目标有了一定的方向,即将毕业的我希望离开了校园,可以在以后的社会上有一定得立足之地,既然走上了酒店管理的路,即使跪着也要走完,即使做的不是很好,但是,我可以努力,我还能学习,在未来也成为一名优秀的,让人羡慕的人。