一、扩大酒水营销销售方案
1.酒水销售是公司利益重要组成的一部分。酒水小吃类的销售应采取灵活多变的原则。建议增加酒水类,小吃类,满足各类各阶层消费者的需求。同时坚持长久的设立每周或每月的特价优惠活动和赠送部分果汁.小吃类等等的活动。只要长久的坚持下去,会对年轻的消费阶层形成一顶的吸引力。
2.对于过生日或团体单位等进行适当的打折或赠送等具体方案。增加人性化管理。重视顾客的利益,事实上也就是重视我们自己的利益。
3.考虑推出不同价位的套票(内含酒水)并采用累计积分,一定积分赠送酒水和礼品等等的形式,鼓励客人购买.消费。
二、演艺服务
1.演艺服务是焦点吸引顾客的重要特色之一。但是可以在“发展.突破和创新”的基础上,同太原个艺术类学校的优秀演出团体,优秀学生等建立起良好的合作关系。这样不但可以推出新人,给顾客以新鲜感,而且起到了压缩和节约资金成本的效果。
2.对于优秀酒水促销的招聘,也可以考虑从周边市区直接进行。这样不但易于管理,节约成本,在公司投入一定精力培训后,将会使我们对其他夜店形成极强的竞争力。并吸引大量高质量的'客源。
3.演艺过程中适当增加与客人游戏.互动的环节,只有形成良好的气氛,配合适当的促销,才可以在销售上收到良好的效果。针对各种节假日,例如:情人节.愚人节.7.7节,平安夜等各类节日,编排并策划大型的主题晚会和parry,利用文化进行商业炒作,吸引客源,增加消费值。
三、酒吧的宣传与推广
1.如果条件允许的话,因建立公司个人网站或加入一个较权威的酒吧.旅游网站的搜索引擎。一个成熟的企业,必然会投入一定的资金进行宣传与定位。对于黄金地段的固定广告牌位,也要适当的占领。
2.针对公司的实际情况和特点,建议灵活适时的调整经营策略.方向。结合实际推出下午的包场,企事业各单位的晚会专场等业务。由专人进行宣传与推广活动。目前太原市的机关团体或个人.学校包场一类的需求还没有得到各夜店的重视。公司应该看到背后极有潜力的市场空间。创造更大的价值。
3.与较有影响力的一些较大的旅行社,西餐店等社会团体合作。利用提成或合作分红的方式,进行捆绑式销售。不但可以扩大公司影响力,还可以为将来的多方发展和扩大打下良好的基矗
4.采用:发放针对女性的会员卡等活动,聚拢人气。
由于对焦点新视听的了解不足,所以以上只是我个人的一点不成熟的建议,如果有不实之处,还希望提出指正。个人深以为营销策划的工作与作用,就是在面对市场多变要求与趋势时,以沟通和协调各方面的工作为主。从而起到创造并提高工作效率的作用。