熟透的猕猴桃有酒精味能吃吗

2024-10-20 来源：个人技术集锦

不建议吃。
根据百度健康资料显示，猕猴桃熟透后出现酒精味，通常不建议继续食用。猕猴桃熟透后出现酒精味是因为猕猴桃内的果糖因放置过久发酵成酒精所致，酒精味会随放置时间逐渐变浓，也代表猕猴桃内部出现腐败变质，并流失大量营养。此外，猕猴桃内也会出现大量细菌或者微生物等，因此不建议继续食用。
猕猴桃口感软绵、味道甜美且营养丰富，富含多种氨基酸和钙、钾等微量元素以及维生素、果酸等，较多人喜欢食用。建议猕猴桃不要存放过久，待其稍微发软时即可食用。

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