罗氏虾有没有虾线

2024-10-20 来源：个人技术集锦

有。
根据业百科资料显示，罗氏虾（长臂虾科沼虾属动物）一般指罗氏沼虾，所有的虾基本都有虾线,虾线是虾的肠子，里面有很多泥沙和脏东西，虾的排泄物具有一定毒素。虾线还会影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。所以最好把虾线去干净之后再吃，这样会比较干净。

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