蒸粉和肠粉的区别

2024-09-09 来源：个人技术集锦

原料不同、制作方法不同。
1、原料不同：蒸粉使用大米粉或面粉制成，而肠粉则使用米浆制成。
2、制作方法不同：蒸粉是将米粉或面粉加水调成米浆，然后放入蒸锅中蒸熟即可；而肠粉则是将米浆倒入蒸盘中，再放入蒸锅中蒸熟，然后再将蒸熟的米浆卷成肠状。

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