叉烧包和包子的区别
2024-09-15
来源：个人技术集锦
1、馅料不同：叉烧包是由猪肉、叉烧肉、淀粉、盐、糖等食材制作而成，而包子是由面粉、蔬菜、肉类等食材制作而成。
2、外观不同：叉烧包的包子外观较大，质地较厚，是呈现卷曲状，而包子皮较薄，外观较小，是呈现出平坦状。
3、口味不同：叉烧包的口味通常较重，并且叉烧包中的糖分较多，而包子的口味较清淡，可以正常食用。
4、叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一，叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名，叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。
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