起诉噪音扰民需搜集能够证明噪音存在的证据，比如证人证言、录音、当事人陈述等。
法律依据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条 证据包括：
(一)当事人的陈述;
(二)书证;
(三)物证;
(四)视听资料;
(五)电子数据;
(六)证人证言;
(七)鉴定意见;
(八)勘验笔录。
噪音扰民如何处理
分情况：1、邻居噪声太大
生活在一栋楼可能会遇到同自己生活习惯不一样的邻居，如果他干扰到您的生活，考虑到维护邻里融洽相处，可以先与其交涉或者请大家都比较熟悉的人在中间说和，提出实际的解决方案。这种方法不奏效的话，就只有找物业处理，甚至可以直接报警，要求警方出面调和。
2、公共场所音响设备声音太大扰民
（1）公共场所活动不能影响居民基本的生活，如果违反国家规定，公民可以向当地公安局或者环保部门投诉(投诉热线：12369)，管理部门会根据具体情况，给与相关负责人警告或罚款的行政处罚。
（2）但有时即使投诉了也没什么作用，要么就是行政机关根本就不管，要么就是管了也不奏效。当事人可以向上一级行政机关继续投诉，或者直接提起行政诉讼或申请行政复议，要求行政机关履行职能，并给出详细答复。
3、工地施工扰民
工地在施工之前需要经行环评，并且具有配套的环境噪声污染防治设施，公民可以向当地环保部门或者城管投诉，执法人员会对其进行了询问调查，责令其停止施工或者处以警告、罚款，并向当事人提交整改报告。
邻居噪音扰民如何处理
邻居噪音扰民作为噪音污染的一种，属于违法行为。业主遭遇恶邻噪音骚扰时，可先协商解决;如协商不成，可找业委会投诉敦促涉事邻居整改;若还是无效，可直接报警处理，或者直接通过诉讼解决。
《环境噪音污染防治法》第五十八条：违反本法规定，有下列行为之一的，由公安机关给予警告，可以并处罚款：
(一)在城市市区噪声敏感建筑物集中区域内使用高音广播喇叭;
(二)违反当地公安机关的规定，在城市市区街道、广场、公园等公共场所组织娱乐、集会等活动，使用音响器材，产生干扰周围生活环境的过大音量的;
(三)未按本法第四十六条和第四十七条规定采取措施，从家庭室内发出严重干扰周围居民生活的环境噪声的。
《治安管理处罚法》 第五十八条
违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告;警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。
法律依据： 该内容由 齐凤律师 和 律说律答 共创回答