丝瓜海参汤的做法
2024-03-16
来源：个人技术集锦
丝瓜海参汤是一道美味健康的汤品，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 丝瓜：适量
- 海参：适量
- 鸡肉或猪肉：适量
- 姜片：适量
- 鸡精或味精：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备材料：将丝瓜切成片状，海参剁成碎末，鸡肉或猪肉切成块状备用。
2. 热锅冷油，加入姜片煸炒片刻，然后加入鸡肉或猪肉煸炒至变色。
3. 倒入适量的清水，加入海参末煮沸。
4. 加入切好的丝瓜片，继续煮沸。
5. 将火调小慢慢炖煮，直到丝瓜变软烂。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精进行调味即可。
温馨提示：
- 根据个人口味的喜好，可以加入适量的鲜菇、香菇等其他配料增加口感和营养。
- 炖煮的时间不宜过长，以免丝瓜过烂影响口感。
- 海参煮熟后会变软，所以煮之前可以用盐水浸泡一段时间，清洗干净泡发，去除异味，煮的时候更加美味。
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