秋葵烧汤的做法
2024-03-16
来源：个人技术集锦
秋葵烧汤是一道清爽又营养的汤品，下面是秋葵烧汤的传统做法：
所需食材：
- 秋葵：500克
- 西红柿：2个
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 鸡蛋：1个
- 葱段：适量
- 姜片：适量
- 鸡精：适量
- 食盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 首先将秋葵去头尾，用清水冲洗干净，然后切成均匀的段状备用。
2. 西红柿、胡萝卜和洋葱分别洗净切成丁状备用。
3. 热锅加入适量的植物油，放入葱段和姜片翻炒出香味。
4. 接着将洋葱、胡萝卜和西红柿一起放入锅中，炒匀。
5. 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约10分钟。
6. 将秋葵段放入锅中，继续煮几分钟直至秋葵变熟。
7. 打入鸡蛋，迅速搅拌均匀，同时加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 最后撒入少许鸡精调味，关火。
9. 菜品出锅前撒上葱花作为装饰即可。
这是一种传统的秋葵烧汤的做法，你也可以根据个人口味的不同添加其他适合的配料，如肉类或其他蔬菜，来丰富汤的口感和营养。
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