红豆百合汤的做法
2024-03-16
来源：个人技术集锦
红豆百合汤的做法：
1. 准备材料：红豆、百合、冰糖、水。
2. 将红豆放入冷水中浸泡2小时，然后沥干水分。
3. 将百合用清水洗净，备用。
4. 锅中加入适量的水，将红豆放入锅中，用中低火煮沸，煮10分钟。
5. 将百合放入锅中，继续用中低火煮沸。
6. 捞出红豆和百合，放入锅中，加入适量的冰糖，用中火继续煮沸。
7. 将火调小，继续慢煮30分钟至红豆煮烂，汤变稠。
8. 关火，待汤凉后即可食用。
提示：煮红豆百合汤时要注意火候，避免煮成红豆糊状。根据个人喜好可以适量添加莲子、桂圆等其他配料增加口感和风味。
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