韩国嫩豆腐汤的做法
2024-03-16
来源：个人技术集锦
韩国嫩豆腐汤是一道清爽可口的韩国传统菜肴，主要原料是豆腐和各种蔬菜。下面是制作韩国嫩豆腐汤的步骤：
所需材料：
- 嫩豆腐：300克
- 洋葱：1个
- 青葱：1根
- 辣椒粉：适量
- 紫菜：适量
- 高汤或清水：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 红椒：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 将嫩豆腐切成小块备用。
2. 将洋葱切成丝状，青葱切成小段备用。
3. 锅中加入高汤或清水，放入洋葱丝，青葱段和适量的辣椒粉，用中小火煮开。
4. 煮开后将切好的嫩豆腐加入锅中，继续煮开。
5. 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味适量加入辣椒粉。
6. 紫菜用剪刀剪成小片，加入锅中。
7. 再次煮开后，加入切好的红椒和蒜瓣，继续煮3-5分钟。
8. 出锅前，撒上适量的葱花装饰即可。
温馨提示：
- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如香菇、西葫芦等。
- 辣椒粉的用量可以根据个人口味来调整，增加或减少辣椒粉的用量。
这就是制作韩国嫩豆腐汤的简单步骤，希望对你有帮助！
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